04/04/2014 14:19 (GMT+7)
Kích cỡ chữ:  Giảm Tăng

Ăn chay cho da khỏe đẹp

GNO - Thật ra, có thể tự chăm sóc và sở hữu một làn da khỏe đẹp bằng một số loại thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Các loại thực phẩm này cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của da, có thể kể đến như: ớt chuông đỏ, sô-cô-la đen, dầu dừa, trà xanh, đu đủ, các loại hạt (hạt hướng dương, hạt bí, hạt vừng, hạt lanh), cần tây, rau bó xôi và cà-rốt.

Ớt chuông đỏ

ot chuong.jpg

Ớt chuông đỏ có thể nấu lên để dùng hoặc dùng tươi trong các món gỏi và rau trộn. Thông thường, một quả ớt chuông đỏ chứa đầy đủ 100% vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, chứa khoảng 30 calories. Ớt chuông đỏ còn chứa vitamin B6 và chất xơ thực vật, giàu các carotenoids giúp chống lại nếp nhăn và tăng cường tuần hoàn máu cho da, làm cho da khỏe mạnh. Nhờ có các carotenoids mà ớt chuông đỏ có công dụng trị mụn và các chứng viêm nhiễm trên da.

Sô-cô-la đen

Sô-cô-la đen giàu các chất chống oxi hóa, axit béo và flavanols giúp da khỏe mạnh và giàu sức sống. Các chất chống oxi hóa có trong sô-cô-la đen sẽ giúp giảm sự thô ráp cho da, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, cacao trong sô-cô-la giúp thư giãn các động mạch, tăng cường lưu thông máu, giúp cho da khỏe mạnh.

Lưu ý rằng sô-cô-la đen có lợi có chứa ít nhất 80% thành phần là cacao, không chứa nhiều đường và sữa như các loại sô-cô-la thông thường.

Dầu dừa

Dầu dừa là một trong những nguồn thực phẩm giàu chất béo bão hòa nhất, có chứa hơn 90% calories là chất béo bão hòa. Dầu dừa còn chứa axit lauric, một tác nhân kháng khuẩn và kháng vi-rút mạnh mẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi-rút, các bệnh truyền nhiễm, các chứng viêm nhiễm và các loại mụn. Ngoài axit béo, dầu dừa còn chứa nhiều vitamin E. Hai dưỡng chất này đều giúp cho da mịn màng, mềm mại và làm giảm nếp nhăn. Một số thông tin còn cho rằng dầu dừa cũng có tác dụng làm giảm cân.

Cần tây

can tay.jpg

Chúng ta thường bỏ qua lợi ích của cần tây. Cần tây chứa nhiều vitamin K, duy trì tuần hoàn máu giúp giảm cao huyết áp, giảm căng thẳng. Căng thẳng là nguyên nhân làm cho da không khỏe mạnh, lão hóa nhanh, đau nửa đầu và thậm chí gây ung thư.

Cần tây còn chứa sodium tự nhiên, potassiym và nước giúp ngăn chặn hiện tượng hydrate hóa. Hiện tượng hydrate hóa làm da bị khô, sần sùi, gây ra nhiều nếp nhăn hoặc thậm chí làm nổi mụn. Hãy dùng cần tây thường xuyên, và yên tâm là cần tây là thoại thực phẩm không nhiều calori.

Trà xanh

Trà xanh có thể uống mỗi ngày, chứa nhiều các chất chống oxi hóa và amino axit L-theanine, làm cơ thể thư giãn và giúp giảm stress. Khi trà nóng, các catechins được giải phóng. Đây là một loại chất chống oxi hóa được chứng minh là có công dụng chống ung thư và viêm nhiễm. Trà xanh còn có tác dụng giảm nguy cơ huyết áp cao.

Mỗi ngày dùng 3 cốc trà xanh trở lên sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Cải bó xôi

Cải bó xôi là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, có chứa đầy đủ lượng sắt, folate, chlorophyll, magnesium, chất xơ và protein thực vật, vitamin A, E và C. Các vitamin A, C và E đều rất tốt cho da. Cải bó xôi chứa các chất chống oxi hóa đối trị các vấn đề về da. Dùng cải bó xôi mỗi ngày để thanh lọc cho da rất hiệu quả.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt bí đỏ, hạt hướng dương, hạt lanh, hạt vừng… đều tốt cho da. Hạt bí và hạt hướng dương giàu selenium, vitamin E, magnesium và protein. Magnesium và protein giúp chống các nếp nhăn, vitamin E tăng cường độ ẩm cho da và magnesium giúp làm giảm căng thẳng. Ngoài ra, các loại hạt này còn chứa nhiều axit béo omega 3 giúp làm giảm vết nhăn và trị mụn.

Đu đủ

du du.jpg

Đu đủ là loại trái cây tuyệt vời, có lượng calori thấp (chỉ 30 calories trong 100g đu đủ) và hoàn toàn không có cholesterol. Đu đủ cũng là loại thực phẩm giúp giảm cân. Đu đủ chứa ít đường fructose, có lợi cho tiêu hóa, giàu các chất chống oxi hóa như vitamin C, E, beta-carotene giúp kháng viêm và giảm nổi mụn. Vitamin C trong đu đủ giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời.

Cà-rốt

Cà-rốt không chỉ tốt cho mắt mà còn có lợi cho da, giúp tẩy đi các dấu vết của mụn. Cà-rốt giàu vitamin A giúp ngăn cản sự sản sinh quá tải tế bào lớp ngoài cùng của da, làm giảm và xóa đi tế bào chết và các dấu vết trên da. Ngoài ra, vitamin A còn có tác dụng làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư.

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Amerikaaki)

 Về trang trước      Về đầu trang      Bản để in     Gửi cho bạn bè     Gửi ý kiến
Chia sẻ với bạn bè qua:
     

Ý kiến của bạn:

Vui lòng nhập vào Tiếng Việt có dấu:
Tên người gửi:(*)
Địa chỉ:
Email:(*)
Nội dung:(*)  
Gửi file đính kèm (mỗi file có kích thước tối đa 1MB):




  
Nhập vào mã:
 


    

Thông tin tòa soạn
Liên hệ tòa soạn
Giác Ngộ số 1.051
Nguyệt san Giác Ngộ
Sách Giác Ngộ, cụm Ẩm thực
Nhà hàng Hoan hỷ
Địa điểm phát hành GN, cụm Ẩm thực
Đăng ký mua báo Giác Ngộ 2020 - Ẩm thực
Liên hệ qc 2
Visitor
Visitor