26/06/2014 14:29 (GMT+7)
Kích cỡ chữ:  Giảm Tăng

Miến trộn củ quả ăn chơi mà ngon thật

GNO - Những ngày mưa dầm làm người ta nhanh đói hơn. Vào lúc xế chiều, thưởng thức miến trộn củ quả vì thế rất ngon miệng.

Bạn đọc cùng thử làm món miến trộn củ quả, có thể chọn bất kỳ loại củ quả nào mà mình ưa thích. Dưới đây là gợi ý.

Nguyên liệu: Miến dong, cà rốt, bông cải xanh, hành trắng, muối biển, nước tương và dầu mè.

IMG_0925.JPG
Miến dong trộn củ quả - Ảnh: N.Hân 

Cách làm:

Bông cải, cà rốt cắt tỉa miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi nêm chút muối để giữ được màu rau củ. Cho một ít dầu mè trên chảo vừa nóng, cho hành xắt lát vào xào thơm; kế đó cho cà rốt và bông cải đã trụng vào, nêm một chút muối và tương xào cho thấm, chín đều.

Miến dong ngâm chừng 10 phút, trụng qua nước sôi, xong trộn đều với rau củ đã xào chín và mứt rong biển; vắt thêm một ít chanh nếu thích.

Miến dong trộn củ quả là món ăn chơi vào những ngày chay, hoặc dùng làm món điểm tâm đều rất ngon.

Nguyên Hân

 Về trang trước      Về đầu trang      Bản để in     Gửi cho bạn bè     Gửi ý kiến
Chia sẻ với bạn bè qua:
     

Ý kiến của bạn:

Vui lòng nhập vào Tiếng Việt có dấu:
Tên người gửi:(*)
Địa chỉ:
Email:(*)
Nội dung:(*)  
Gửi file đính kèm (mỗi file có kích thước tối đa 1MB):




  
Nhập vào mã:
 


    

Thông tin tòa soạn
Liên hệ tòa soạn
Giác Ngộ số 1.069
Nguyệt san Giác Ngộ
Đăng ký mua báo Giác Ngộ 2020 - Ẩm thực
Sách Giác Ngộ, cụm Ẩm thực
Địa điểm phát hành GN, cụm Ẩm thực
Cty Biển Đông - Từ thiện, 18-9 > 18-10-2020
Nhà hàng Hoan hỷ
Liên hệ qc 2
Visitor
Visitor