12/12/2014 16:47 (GMT+7)
Kích cỡ chữ:  Giảm Tăng

Bánh bèo gạo lứt

GNO - Bánh bèo gạo lứt là món ăn chơi lạ miệng dễ làm...

Nguyên liệu:

Bột gạo lứt (có bán ở các cửa hàng thực phẩm dưỡng sinh), bột sắn dây, đậu đỏ, đạm chay, nước tương, đường vàng và pa-rô.

IMG_0314.JPG
Bánh bèo gạo lứt là món ăn chơi lạ miệng dễ làm - Ảnh: Nguyên Hân

Cách làm:

Pha bột gạo lứt với bột sắn dây tỷ lệ 5/5. Hòa 1 chén bột với 1 chén nước, Cho chén vào nồi hấp nóng, xong cho bột vào đậy nắp hấp khoảng 3 phút là bánh chín.

Nhân bánh làm như sau: đậu đỏ ngâm nở, nấu mềm xong tán nhuyễn. Pa-rô xắt nhuyễn xào với một ít dầu mè (nếu kiêng ngũ vị tân thì bỏ qua bước này). Đạm chay có thể nướng giòn hoặc chiên với dầu.

Xếp bánh ra đĩa, cho pa-rô phi dầu, nhân đậu đỏ và đạm chay lên trên; ăn kèm với nước tương pha với đường vàng và ớt trái. Bánh bèo gạo lứt là món ăn chơi lạ miệng dễ làm.

Nguyên Hân

 Về trang trước      Về đầu trang      Bản để in     Gửi cho bạn bè     Gửi ý kiến
Chia sẻ với bạn bè qua:
     

Ý kiến của bạn:

Vui lòng nhập vào Tiếng Việt có dấu:
Tên người gửi:(*)
Địa chỉ:
Email:(*)
Nội dung:(*)  
Gửi file đính kèm (mỗi file có kích thước tối đa 1MB):




  
Nhập vào mã:
 


    

Thông tin tòa soạn
Liên hệ tòa soạn
Giác Ngộ số 1.069
Nguyệt san Giác Ngộ
Đăng ký mua báo Giác Ngộ 2020 - Ẩm thực
Địa điểm phát hành GN, cụm Ẩm thực
Nhà hàng Hoan hỷ
Sách Giác Ngộ, cụm Ẩm thực
Cty Biển Đông - Từ thiện, 18-9 > 18-10-2020
Liên hệ qc 2
Visitor
Visitor