Ăn mặn làm tăng huyết áp

GNO - Càng hấp thụ nhiều muối thì nguy cơ phát triển chứng cao huyết áp càng cao, theo một nghiên cứu quy mô lớn của Nhật Bản.

Các nhà nghiên cứu quan sát 4.500 người trưởng thành tại Nhật Bản có huyết áp bình thường khi mới bắt đầu cuộc nghiên cứu. Sau 3 năm theo dõi và đo hàm lượng muối họ hấp thụ cùng với phân tích nước tiểu hàng năm, kết quả cho thấy có khoảng 23% người tham gia nghiên cứu (khoảng 1.027 người) phát triển chứng cao huyết áp.

Theo đó, người hấp thụ nhiều muối có nguy cơ cao huyết áp cao gấp 1,25 lần so với người ăn ít muối, kết quả cho thấy sau khi nghiên cứu kết thúc. Ngoài ra, người tham gia nghiên cứu nào gia tăng lượng muối hấp thụ trong thời gian nghiên cứu thì nguy cơ huyết áp cao cũng tăng lên theo.

huyet-ap.jpg


Huyết áp tăng do ăn mặn - Ảnh minh họa

Nghiên cứu do bác sĩ Tomonori Sugiura, chuyên gia về huyết áp và tim mạch Trường Sau Đại học chuyên Y khoa Thành phố Nagoya tiến hành, được phát hành trực tuyến trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ ngày 29-7 qua.

Nghiên cứu cho thấy, hàm lượng muối mà người tham gia nghiên cứu hấp thụ mỗi ngày là khoảng 2.925 mg - 5.644 mg. Theo khuyến nghị của chính phủ Hoa Kỳ trong một báo cáo năm 2011, lượng muối hấp thụ nên ở mức 2.300 mg mỗi ngày và là 1.500 mg mỗi ngày ở người từ 51 tuổi trở lên, với người Mỹ gốc Phi, hoặc người có nguy cơ phát triển chứng huyết áp cao, tiểu đường hoặc người có bệnh thận mãn tính. Kết quả nghiên cứu này cũng có thể áp dụng cho Hoa Kỳ.

Hấp thụ muối làm huyết áp tăng lên vì muối làm cho cơ thể giữ nước, làm tăng áp lực giữa các mạch máu và làm tim hoạt động khó khăn hơn. Huyết áp cao làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và suy tim.

Theo các chuyên gia, có thể giảm hấp thụ muối bằng cách hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn (vốn chiếm khoảng hơn 75% muối trong chế độ ăn của người dân Hoa Kỳ). Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, trong 10 người thì có đến 9 người hấp thu muối quá mức khuyến nghị.

Nghiên cứu này một lần nữa khẳng định: Nguy cơ phát triển chứng cao huyết áp sẽ lớn hơn đối với người có chế độ ăn nhiều muối (ăn mặn) so với người ăn ít muối hơn.

Huệ Trần (Theo Live Science)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Giặc không thể cướp phước đức

Giặc không thể cướp phước đức

GNO - Mỗi khi Đức Phật dạy về tài sản, Ngài thường khuyến hóa chúng ta nên tiếp nhận trong tinh thần tùy duyên. Nhờ biết rõ về vô thường nên người đệ tử Phật không quá bám víu hay cố nắm giữ những vật ngoài thân.
[Video] Đức Pháp chủ GHPGVN giáo giới cho Tăng Ni tại TP.HCM trong mùa An cư kiết hạ Phật lịch 2569

[Video] Đức Pháp chủ GHPGVN giáo giới cho Tăng Ni tại TP.HCM trong mùa An cư kiết hạ Phật lịch 2569

GNO - Đức Pháp chủ GHPGVN - Đại lão Hòa thượng Thích Trí Quảng, đã quang lâm Hội trường Việt Nam Quốc Tự và giáo giới đến toàn thể chư Tăng Ni theo sự thỉnh cầu của Hòa thượng Thích Lệ Trang, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.HCM đầu mùa An cư kiết hạ Phật lịch 2569 (2025).
Hòa thượng Thích Huệ Pháp trao quyết định bổ nhiệm trụ trì chùa Như Thành đến Đại đức Thích Hạnh Hoằng

Trà Vinh: Chùa Như Thành có tân trụ trì

GNO - Ngày 29-6, nhân Lễ tưởng niệm tuần chung thất cố Thượng tọa Thích Tâm Hiền, Ban Trị sự GHPGVN H.Châu Thành đã công bố quyết định bổ nhiệm Đại đức Thích Hạnh Hoằng làm trụ trì chùa Như Thành (ấp Lò Ngò, xã Song Lộc, H.Châu Thành, tỉnh Trà Vinh).

Thông tin hàng ngày