Chùa Giác Nguyên tiếp sức sĩ tử thi đại học

Tình nguyện viên hoan hỷ chuẩn bị các suất ăn chay ngon cho thí sinh - Trương Hữu Hùng

Tổng số lượng các suất cơm nấu, phát năm nay, dự kiến lên đến 65.000 suất. Tính riêng các ngày cao điểm (diễn ra kỳ thi trong 2 đợt) số lượng suất cơm nấu phát có khi lên đến hơn 7.000 suất/ngày, ĐĐ.Thích Minh Phú, Hội trưởng cho biết.

Để đáp ứng số lượng cơm phát mỗi ngày, các tình nguyện viên thường đến nơi nấu cơm rất sớm vừa để nấu cho kịp cơm trong ngày và vừa sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cơm cho ngày tiếp theo. Được biết, vào những ngày cao điểm, nhiều tình nguyện viên còn ở lại nơi nấu cơm để kịp nấu cơm cho hôm sau từ rất sớm.

Việc chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - Ảnh: Trương Hữu Hùng

Mỗi phần cơm chay đều được nhà chùa và các cô chú trong Hội chế biến rất tỉ mỉ. Thực đơn mỗi ngày luôn được cân nhắc thiết kế cẩn thận, vừa tạo sự phong phú cho các món ăn mà cũng đảm bảo dinh dưỡng trong từng bữa.

Ngoài ra, chùa Giác Nguyên còn tạo chỗ ở miễn phí cho các thí sinh và phụ huynh có hoàn cảnh gia đình khó khăn.

Huỳnh Thị Tú Linh