GNO - Tăng chúng dưới thời Đức Phật, bữa ăn chủ yếu dựa vào việc đi khất thực. Khi Phật giáo truyền ra ngoài Ấn Độ, do khác biệt về văn hóa nên Tăng chúng sử dụng vật phẩm cúng dường hoặc tự sản xuất ra tại tự viện. Tuy nhiên, từ lúc nào bữa cơm trưa của chư Tăng Ni ở chùa được gọi là "quá đường"?