Bếp chùa với 10.000 suất cơm mỗi ngày chăm lo đội ngũ y tế ở các bệnh viện điều trị Covid-19

Chương trình thiện nguyện này do Ban Từ thiện - xã hội GHPGVN TP.HCM cùng với chùa Vĩnh Nghiêm (Q.3), nhóm từ thiện Chia sẻ - Sharing, nhóm thiện nguyện Mãn Tự phối hợp thực hiện.

Chư Tăng chùa Vĩnh Nghiêm chuẩn bị cơm

"Ban đầu chúng tôi chia sẻ 1.000 suất chay mỗi ngày, sau đó tình hình dịch bệnh ngày càng phức tạp, tất cả các chùa thành phố mỗi người một tay chia sẻ với tuyến đầu chống dịch, với những suất cơm để mọi người vượt qua những khó khăn ban đầu", Thượng tọa Thanh Phong, Phó ban Trị sự kiêm Trưởng ban Từ thiện - xã hội Phật giáo TP.HCM, trụ trì chùa Vĩnh Nghiêm nói với Giác Ngộ.

Thượng tọa Thích Thanh Phong cho biết khi toàn thành phố thực hiện chỉ thị 16, Trưởng lão Hòa thượng Thích Trí Quảng, Phó Pháp chủ kiêm Giám luật Hội đồng Chứng minh, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP có bức tâm thư gửi đến ban Từ thiện xã hội, cùng tất cả Tăng Ni thành phố, kêu gọi cùng đồng tâm hiệp lực chia sẻ bà con chung quanh mình trong dịch bệnh.

Sau khi nắm bắt tình hình và nhu cầu thực tế từ các trung tâm cách ly và các bệnh viện dã chiến đang quá tải vì số lượng người mắc Covid-19 liên tục tăng cao, khiến việc chăm sóc đời sống, trong đó có việc ăn uống có khó khăn, Thượng tọa đã quyết định phải chung tay nhằm chia sẻ bớt áp lực, để đội ngũ y bác sĩ, tình nguyện viên yên tâm làm việc, bệnh nhân, bà con cách ly cũng yên lòng điều trị để sớm được khỏi bệnh bằng cách phối hợp với các nhóm từ thiện cùng thực hiện việc trên.

Chiều 13-7, khu nhà mới xây trong khuôn viên chùa Vĩnh Nghiêm đã được sử dụng làm bếp dã chiến gấp rút hoàn thiện với loạt lò nấu bằng ga; tất cả dụng cụ đũa, rỗ, dao, thớt, bếp, tủ lạnh, tủ đông… đều được mua sắm mới phục vụ việc giữ gìn thực phẩm vệ sinh, tươi sạch để chế biến thức ăn dinh dưỡng phù hợp.

"Chúng tôi làm ở đây chỉ có các sư, Phật tử trong chùa thay ca nhau phục vụ bếp để đảm bảo an toàn trong dịch bệnh", Thượng tọa Thích Thanh Phong chia sẻ.

Ngoài các suất ăn chay do bếp chùa đảm trách, tùy duyên chăm lo đội ngũ y, bác sĩ đủ dinh dưỡng và theo chế độ ăn uống bình thường, Ban Từ thiện - xã hội Phật giáo Thành phố còn bố trí mỗi ngày nấu 2.000 suất thức ăn mặn do các Phật tử cư sĩ phụ trách ở các bếp gia đình.

Các suất ăn chay, mặn sẽ được tập trung theo các điểm cố định thuận tiện cho việc chuyên chở, được đội xe tình nguyện nhận phân phối đến các khu cách ly, bệnh viện dã chiến ở trên các địa bàn Thành phố theo số liệu đăng ký cập nhật trước đó.

Suất cơm chay hôm này gồm có chả kho, nấm đông cô, canh chua, rau muống xào

Nhìn danh sách phân phối, các điểm đến của 10.000 suất cơm cả chay và mặn hiện tại là Bệnh viện điều trị Covid-19 Phạm Ngọc Thạch, Bệnh viện dã chiến thu dung điều trị Covid-19 Bình Chánh, Bệnh viện dã chiến thu dung điều trị Covid-19 số 7 Thủ Đức và bệnh viện dã chiến thu dung điều trị Covid-19 Huflic...

Chia sẻ về nguồn thực phẩm, Thượng tọa Thích Thanh Phong cho biết nhiều ngày qua, Ban Từ thiện - xã hội Thành phố nhận được rau, củ, quả từ Phật giáo các tỉnh như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Phước… gửi tặng đến TP.HCM. “Chúng tôi rất cảm động tấm lòng của bà con con cả nước gửi về bà con Thành phố. Những phần rau củ quả này được chúng tôi đưa đi các bếp nấu cho các khu cách ly, và gửi tặng đến các trường hạ của Tăng Ni đang cấm túc an cư theo hướng dẫn của Giáo hội", Thượng tọa Trưởng ban Từ thiện - xã hội Phật giáo Thành phố nói.

Chư Tăng nội tự tham gia đảm trách sơ chế rau, củ, quả

Từ 6 giờ sáng, bếp chùa đảm trách các món chay đã lên lửa

Chư Tăng thay ca nhau phụ bếp

Và phân phối các phần cơm

Mỗi người một việc

Riêng chùa Vĩnh Nghiêm đảm nhận 3.000 suất cơm chay trong trưa hôm nay 14-7

Phật tử ở chùa phụ phân chia suất cơm

Đích thân Thượng tọa Thích Thanh Phong chăm chút cẩn thận

Sắp xếp và kiểm số lượng và phân phối đến đúng các điểm có nhu cầu

Vận chuyển ra xe

Gửi đến các bác sĩ tại bệnh viện Trưng Vương

Rau tươi từ các tỉnh gửi về tiếp tế

Phật giáo Đắk Lắk vừa chuyển củ quả tới chùa

Nơi tập kết tạm rau củ quả do Phật giáo các tỉnh gửi về tại chùa Vĩnh Nghiêm