Chè củ dền giải nhiệt trong ngày nóng

GNO - Những ngày nắng nóng nên cơ thể sẽ đòi hỏi những món mát lành. Khi biết lắng nghe cơ thể, việc nấu ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn vì hiểu rõ cơ thể cần gì. Mùa nào thức ấy, món ăn thuận theo mùa sẽ tốt hơn cho cơ thể.
che cu den.jpg
Nấu chè củ dền không khó, giúp bạn giải nhiệt ngày nóng - Ảnh: Nguyên Hân

Theo đó, hôm nay, mời bạn đọc Giác Ngộ online cùng làm chè củ dền bằng cách: củ dền ép lấy nước. Đậu gà ngâm nở sau 1 đêm, xay mịn, vắt lấy bả để riêng. Tỷ lệ 1 chén đậu gà đã ngâm nở 3 chén nước cả nước củ dền; hòa thêm 2 muỗng cà phê bột sắn dây nêm thêm ít mật mía tuỳ theo khẩu vị. Thêm ít hạt chia nếu thích. Nước củ dền có vị ngọt thanh không nên thêm nhiều đường làm mất vị ngọt tự nhiên từ củ dền và nước đậu. Nấu sôi hỗn hợp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Múc ra chén sẽ đông lại sau 2 giờ. Chè có vị ngọt thanh , là món giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh: iStock

Giữ tâm bình thản trước những thị phi trên mạng xã hội

GNO - Những năm gần đây, mạng xã hội trở thành nơi lan truyền rất nhanh các thông tin liên quan đến đời sống tôn giáo. Chỉ cần một đoạn clip ngắn, một bài đăng hay một lời tố cáo chưa được kiểm chứng, câu chuyện có thể lan đi khắp nơi trong vài giờ.
Hòa thượng Thích Giác Thuận, viện chủ chùa Như Lai (P.An Nhơn, TP.HCM)

Tâm tư của Hòa thượng Thích Giác Thuận (chùa Như Lai) trước Đại hội đại biểu Phật giáo TP.HCM lần thứ I

GNO - Hòa thượng Thích Giác Thuận gắn bó, phụng sự Phật giáo địa phương từ thời kỳ Ban Liên lạc Phật giáo quận Gò Vấp, rồi sau khi Ban Trị sự Thành hội ra đời, Hòa thượng tham gia Ban Đại diện Phật giáo quận, cho đến khi đảm nhiệm vai trò Phó Trưởng ban và Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN quận Gò Vấp (cũ)
Chùa Viên Giác sau khi đại trùng tu

Huế: Chùa Viên Giác khánh tạ Tam bảo sau 3 năm đại trùng tu

GNO - Sáng nay, 2-4, Hòa thượng Thích Hải Ấn, Ủy viên Thường trực Hội đồng Trị sự, Viện trưởng Học viện Phật giáo VN tại Huế, trú trì chùa Viên Giác (đường Út Tịch, P.Thuận Hóa, TP.Huế) cùng Tăng chúng đã trang nghiêm cung thỉnh chư tôn giáo phẩm cử hành lễ khánh tạ Tam bảo sau 3 năm đại trùng tu, xây dựng.

Thông tin hàng ngày