Chè củ dền giải nhiệt trong ngày nóng

GNO - Những ngày nắng nóng nên cơ thể sẽ đòi hỏi những món mát lành. Khi biết lắng nghe cơ thể, việc nấu ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn vì hiểu rõ cơ thể cần gì. Mùa nào thức ấy, món ăn thuận theo mùa sẽ tốt hơn cho cơ thể.
che cu den.jpg
Nấu chè củ dền không khó, giúp bạn giải nhiệt ngày nóng - Ảnh: Nguyên Hân
Theo đó, hôm nay, mời bạn đọc Giác Ngộ online cùng làm chè củ dền bằng cách: củ dền ép lấy nước. Đậu gà ngâm nở sau 1 đêm, xay mịn, vắt lấy bả để riêng. Tỷ lệ 1 chén đậu gà đã ngâm nở 3 chén nước cả nước củ dền; hòa thêm 2 muỗng cà phê bột sắn dây nêm thêm ít mật mía tuỳ theo khẩu vị. Thêm ít hạt chia nếu thích. Nước củ dền có vị ngọt thanh không nên thêm nhiều đường làm mất vị ngọt tự nhiên từ củ dền và nước đậu. Nấu sôi hỗn hợp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Múc ra chén sẽ đông lại sau 2 giờ. Chè có vị ngọt thanh , là món giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
Nguyên Hân

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

[Video] Lễ rước di ảnh và giới bổn Đại giới đàn Thanh Kiểm từ chùa Vĩnh Nghiêm đến Việt Nam Quốc Tự

[Video] Lễ rước di ảnh và giới bổn Đại giới đàn Thanh Kiểm từ chùa Vĩnh Nghiêm đến Việt Nam Quốc Tự

GNO - Sáng nay, 15-9 (5-8-Bính Ngọ), Ban Kiến đàn Đại giới đàn Thanh Kiểm đã đến tổ đình Vĩnh Nghiêm (phường Xuân Hòa) cử hành Lễ cung thỉnh giới bổn và pháp tướng Trưởng lão Hòa thượng Thích Thanh Kiểm về Việt Nam Quốc Tự (phường Hòa Hưng), nơi chính thức diễn ra Lễ khai mạc Đại giới đàn mang tôn hiệu ngài.
Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc là sự kiện quan trọng của GHPGVN - Ảnh: Báo Giác Ngộ

Tăng Ni và cư sĩ là nhân sự dự kiến suy tôn, suy cử tại Đại hội X GHPGVN phải gửi lý lịch trước 30-9-2026

GNO - Hôm nay, 15-9, thông tin từ Văn phòng Trung ương GHPGVN cho biết Thượng tọa Thích Đức Thiện, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội đồng Trị sự vừa ký phát hành công văn gửi lý lịch Tăng Ni để đăng ký nhân sự dự kiến được suy tôn, suy cử, bổ nhiệm tại Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031.

Thông tin hàng ngày