Chè củ dền giải nhiệt trong ngày nóng

GNO - Những ngày nắng nóng nên cơ thể sẽ đòi hỏi những món mát lành. Khi biết lắng nghe cơ thể, việc nấu ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn vì hiểu rõ cơ thể cần gì. Mùa nào thức ấy, món ăn thuận theo mùa sẽ tốt hơn cho cơ thể.
che cu den.jpg
Nấu chè củ dền không khó, giúp bạn giải nhiệt ngày nóng - Ảnh: Nguyên Hân

Theo đó, hôm nay, mời bạn đọc Giác Ngộ online cùng làm chè củ dền bằng cách: củ dền ép lấy nước. Đậu gà ngâm nở sau 1 đêm, xay mịn, vắt lấy bả để riêng. Tỷ lệ 1 chén đậu gà đã ngâm nở 3 chén nước cả nước củ dền; hòa thêm 2 muỗng cà phê bột sắn dây nêm thêm ít mật mía tuỳ theo khẩu vị. Thêm ít hạt chia nếu thích. Nước củ dền có vị ngọt thanh không nên thêm nhiều đường làm mất vị ngọt tự nhiên từ củ dền và nước đậu. Nấu sôi hỗn hợp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Múc ra chén sẽ đông lại sau 2 giờ. Chè có vị ngọt thanh , là món giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Hơn 200 phần quà nghĩa tình được trao đến đồng bào dân tộc Jrai và Bahnar thuộc diện hộ nghèo tại xã Ia Hrú, tỉnh Gia Lai

Gia Lai: Chùa Mỹ Thạch trao 200 phần quà đến đồng bào khó khăn và học sinh vùng cao xã Ia Hrú

GNO - Sáng ngày 13-11, Thượng tọa Thích Quảng Phước, Trưởng ban Giáo dục Phật giáo tỉnh Gia Lai, trụ trì chùa Mỹ Thạch đã phối hợp cùng Đoàn thiện nguyện Phật tử Hoa Từ Bi (Vũng Tàu) tổ chức thăm hỏi, trao tặng quà đến bà con đồng bào dân tộc thiểu số có hoàn cảnh khó khăn tại xã Ia Hrú, tỉnh Gia Lai.
Thượng tọa Thích Quảng Lộc trao quyết định bổ nhiệm trụ trì chùa Thanh Lương đến Ni sư Thích nữ Như Mỹ

Đồng Tháp: Lễ tưởng niệm Ni trưởng Thích nữ Như Châu và bổ nhiệm trụ trì chùa Thanh Lương

GNO - Sáng 12-11, tại chùa Thanh Lương (phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp), Ban Trị sự GHPGVN tỉnh cùng môn đồ pháp quyến đã trang nghiêm tổ chức Lễ tưởng niệm Ni trưởng Thích nữ Như Châu - nguyên Giám luật Ni bộ Bắc tông; đồng thời trao quyết định bổ nhiệm trụ trì chùa Thanh Lương đến Ni sư Thích nữ Như Mỹ.

Thông tin hàng ngày