Ăn đậu bắp giúp giảm cholesterol

GNO - Mức cholesterol trong cơ thể cao làm gia tăng nguy cơ phát triển các bất ổn tim mạch. Chúng ta có thể điều chỉnh mức cholesterol trong cơ thể qua chế độ ăn và thực phẩm.

dau bap.jpg

Các chuyên gia kết luận bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn có thể góp phần kiểm soát cholesterol trong cơ thể

Theo một nghiên cứu gần đây, đậu bắp có thể giúp kiểm soát và duy trì cholesterol ở mức an toàn sức khỏe. Công dụng này của đậu bắp đến từ thành phần tạo ra chất dính như keo đặc trưng của loại thực vật này - được gọi là mucilage. Chất này kết hợp với các cholesterol trong suốt quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp thải bỏ cholesterol qua phân.

Nghiên cứu kéo dài 8 tuần được tiến hành trên vật thử với chế độ ăn được thiết kế có mức chất béo cao. Trong số đó, vật thử được chia làm các nhóm khác nhau; với chế độ ăn có bổ sung từ 1-2% bột đậu bắp và nhóm không bổ sung bột đậu bắp.


Kết quả cho thấy vật thử được kết hợp bột đậu bắp trong chế độ ăn thải bỏ được nhiều cholesterol qua phân hơn so với các vật thử có chế độ ăn khác. Theo đó, các chuyên gia kết luận bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn có thể góp phần kiểm soát cholesterol trong cơ thể.

Huệ Trần
(theo Medical Daily)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đức Pháp chủ và chư tôn Trưởng lão trước di bút chữ Nôm của Bồ-tát Thích Quảng Đức, tôn trí tại Việt Nam Quốc Tự - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Bài kệ vị pháp thiêu thân của Bồ-tát Thích Quảng Đức trước ngày tự thiêu 11-6-1963

GNO - Sinh tiền, Bồ-tát Thích Quảng Đức có nếp sống mật hạnh, kín đáo và khiêm cung. Trong di cảo của Ngài để lại cho hậu thế có các bài viết về Phật pháp, những trăn trở về cách thuyết giảng Phật pháp đến số đông để hiểu và thực hành đúng Chánh pháp; tất cả đều được viết bằng chữ Nôm giản dị nhưng tha thiết.
Thượng tọa Thích Quảng Lộc cùng chư tôn đức thả cá xuống sông Tiền

Tiền Giang: Phóng sinh gần 6 tấn cá ra sông Tiền

GNO - Hân hoan đón mừng Đại lễ Phật đản Phật lịch 2569, sáng 12-4-Ất Tỵ), tại công viên vườn hoa Lạc Hồng (TP.Mỹ Tho), Ban Trị sự GHPGVN tỉnh phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh tổ chức pháp hội phóng sanh, thả gần 6 tấn cá các loại về với sông Tiền.

Thông tin hàng ngày