Ẩm thực - Sức khỏe

Mẹo bảo quản các loại rau quả tươi lâu hơn

Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ rất hữu ích để giúp bạn có thể dự trữ được các loại trái cây và rau quả được tươi lâu hơn trong một khoảng thời gian dài.

1. Quả việt quất và nho

Bạn có thể giữ cho hai loại quả này được tươi ngon trong khoảng 10-14 ngày và thậm chí là lâu hơn nếu biết cách. Đơn giản, bạn chỉ cần để chúng trong tủ đông lạnh với điều kiện không rửa trước khi cho vào tủ để bảo quản.

2. Quả bơ

Bạn hãy làm theo mẹo nhỏ dưới đây để giữ cho quả mơ được tươi ngon tới 5 ngày sau: dùng báo bọc quả bơ lại để làm chậm quá trình phân hủy của nó, như vậy quả bơ sẽ tươi lâu hơn.
Mẹo bảo quản các loại rau quả tươi lâu hơn ảnh 1

3. Đậu Hà lan

Hãy đặt loại quả này vào thùng kín nếu bạn muốn kéo dài thời gian sử dụng của nó.

4. Các loại đậu khác

Nếu thấy những hạt đậu này có màu sáng, bạn có thể lưu trữ chúng trong khoảng 2-3 ngày.

5. Giá đỗ 

Nếu ngâm đậu trong nước và đặt trong tủ lạnh, mầm giá có thể tươi lâu kéo dài đến 3 ngày.
Mẹo bảo quản các loại rau quả tươi lâu hơn ảnh 2

6. Dưa hấu

Bạn nên đặt dưa hấu trên bàn, chắc chắn nó sẽ “ổn” trong vòng một tuần. Việc này sẽ tăng gấp đôi mức độ lycopene và beta-carotene của dưa hấu. Và một ngày trước khi muốn ăn dưa, bạn nên cho dưa vào tủ lạnh. Tránh lưu trữ dưa hấu gần loại quả khác, vì dưa hấu là một loại trái cây có thể dễ bị hư hỏng do ethylene và khí đốt tự nhiên từ những loại quả này bay sang. 

7. Cà chua
 
Cà chua, đặc biệt là cà chua chín cần được lưu giữ trong thùng kín và để trong tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm sự tiến triển của màu sắc, hương vị và hạn chế sự tiêu hủy chất dinh dưỡng của cà chua. Bạn cũng cần tránh để cà chua chín gần các loại rau khác, vì cũng giống với dưa hấu, cà chua rất nhạy cảm với khí ethylene.
Mẹo bảo quản các loại rau quả tươi lâu hơn ảnh 3

8. Các loại rau xanh

Đối với các loại rau xanh, bạn cần giữ khô khi muốn bảo quản. Ngoài ra, bạn cũng có thể gói chúng bằng giấy mềm, sau đó cho vào trong túi ni lông và giữ ở nơi khô ráo. Tránh đặt rau gần với các loại rau quả phát ra chất ethylene.

Theo Articles

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Chư Tăng Lào khất thực theo truyền thống ở Luang Prabang

Tam tịnh nhục và quan niệm chay tịnh

GNO - Ngày nay khi nói đến ăn chay, đa phần người Phật tử Việt theo truyền thống Phật giáo Bắc tông thường nghĩ rằng ăn chay là thọ dụng những thực phẩm thuần thực vật, không ăn thịt cá và các gia vị cay nồng như hành, hẹ, tỏi, nén, kiệu. Tuy nhiên, vào thời Thế Tôn quan niệm chay tịnh chỉ mang ý nghĩa...
Thượng tọa Thích Thông Đạo trao quyết định bổ nhiệm trụ trì tổ đình Linh Ứng Non Nước đến Thượng tọa Thích Chúc Hiếu - Ảnh: Đăng Huy

Đà Nẵng: Lễ tưởng niệm Hòa thượng Thích Thiện Nguyện và bổ nhiệm trụ trì tổ đình Linh Ứng Non Nước

GNO - Sáng nay, 28-9, tại tổ đình Linh Ứng Non Nước (P.Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng) đã trang nghiêm diễn ra Lễ tưởng niệm 10 năm ngày Hòa thượng Thích Thiện Nguyện - nguyên Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.Đà Nẵng viên tịch và trao quyết định bổ nhiệm Thượng tọa Thích Chúc Hiếu đảm nhiệm trụ trì tổ đình Linh Ứng Non Nước.
Thượng tọa Thích Trung Nguyện và lãnh đạo địa phương trao học bổng cho học sinh tại chương trình

Vĩnh Long: Chùa Bảo Tâm tổ chức Chương trình "Trung thu yêu thương" tặng 800 phần quà cho thiếu nhi

GNO - Nhân Tết Trung thu, ngày 24-9, Thượng tọa Thích Trung Nguyện, Phó Thư ký kiêm Chánh Văn phòng Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM, trụ trì chùa Bảo Tâm (xã Tiên Thủy) phối hợp chính quyền địa phương tổ chức Chương trình “Trung thu yêu thương” cho học sinh Trường Tiểu học Thành Triệu và các thiếu nhi trên địa bàn xã.

Thông tin hàng ngày