Ẩm thực - Sức khỏe

Trái cây ruột trắng ngừa đột quỵ

Ăn nhiều loại trái cây có ruột màu trắng như táo, lê, dưa chuột... có thể giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Đây là kết quả được rút ra từ một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Hà Lan, được thiết kế nhằm tìm hiểu mối liên quan giữa nguy cơ đột quỵ và màu sắc của các loại rau xanh, trái cây.

11111GTImageView.jpg

Táo rất tốt cho sức khỏe - Ảnh: G.T.

Các nhà nghiên cứu tiến hành phân tích chế độ ăn của hơn 20.000 người không có tiền sử bệnh tim hay đột quỵ, độ tuổi 20-65 trong vòng một năm. Kết quả sau 10 năm theo dõi cho thấy nguy cơ đột quỵ giảm được 52% ở những người ăn nhiều loại rau và trái cây có ruột trắng, khi so với những người không ăn những loại thực phẩm này.

Theo khuyến cáo hiện nay của Sở Y học dự phòng Hoa Kỳ (PHS), chế độ ăn hằng ngày nên có đầy đủ năm nhóm thực phẩm: có màu xanh đậm (cải bắp, rau diếp...), màu đỏ cam (trái cây họ cam quýt), các cây họ đậu, tinh bột và các loại rau khác.

Theo Tuổi Trẻ

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Chủ tịch UBND TP.Huế Lê Trí Thanh thăm Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Quang, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh GHPGVN tại chùa Bảo Lâm

Chủ tịch UBND TP.Huế thăm Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Quang, Ban Trị sự GHPGVN thành phố

GNO - Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND TP.Huế Lê Trí Thanh và phái đoàn vào ngày 26-9 đã đến thăm Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Quang, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh, chư vị giáo phẩm Chứng minh, Ban Trị sự GHPGVN thành phố sau Đại hội đại biểu Phật giáo TP.Huế lần thứ IX, nhiệm kỳ 2026-2031.
Chư Tăng Lào khất thực theo truyền thống ở Luang Prabang

Tam tịnh nhục và quan niệm chay tịnh

GNO - Ngày nay khi nói đến ăn chay, đa phần người Phật tử Việt theo truyền thống Phật giáo Bắc tông thường nghĩ rằng ăn chay là thọ dụng những thực phẩm thuần thực vật, không ăn thịt cá và các gia vị cay nồng như hành, hẹ, tỏi, nén, kiệu. Tuy nhiên, vào thời Thế Tôn quan niệm chay tịnh chỉ mang ý nghĩa...
Thượng tọa Thích Thông Đạo trao quyết định bổ nhiệm trụ trì tổ đình Linh Ứng Non Nước đến Thượng tọa Thích Chúc Hiếu - Ảnh: Đăng Huy

Đà Nẵng: Lễ tưởng niệm Hòa thượng Thích Thiện Nguyện và bổ nhiệm trụ trì tổ đình Linh Ứng Non Nước

GNO - Sáng nay, 28-9, tại tổ đình Linh Ứng Non Nước (P.Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng) đã trang nghiêm diễn ra Lễ tưởng niệm 10 năm ngày Hòa thượng Thích Thiện Nguyện - nguyên Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.Đà Nẵng viên tịch và trao quyết định bổ nhiệm Thượng tọa Thích Chúc Hiếu đảm nhiệm trụ trì tổ đình Linh Ứng Non Nước.

Thông tin hàng ngày