Ẩm thực - Sức khỏe

Trái cây ruột trắng ngừa đột quỵ

Ăn nhiều loại trái cây có ruột màu trắng như táo, lê, dưa chuột... có thể giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Đây là kết quả được rút ra từ một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Hà Lan, được thiết kế nhằm tìm hiểu mối liên quan giữa nguy cơ đột quỵ và màu sắc của các loại rau xanh, trái cây.

11111GTImageView.jpg

Táo rất tốt cho sức khỏe - Ảnh: G.T.

Các nhà nghiên cứu tiến hành phân tích chế độ ăn của hơn 20.000 người không có tiền sử bệnh tim hay đột quỵ, độ tuổi 20-65 trong vòng một năm. Kết quả sau 10 năm theo dõi cho thấy nguy cơ đột quỵ giảm được 52% ở những người ăn nhiều loại rau và trái cây có ruột trắng, khi so với những người không ăn những loại thực phẩm này.

Theo khuyến cáo hiện nay của Sở Y học dự phòng Hoa Kỳ (PHS), chế độ ăn hằng ngày nên có đầy đủ năm nhóm thực phẩm: có màu xanh đậm (cải bắp, rau diếp...), màu đỏ cam (trái cây họ cam quýt), các cây họ đậu, tinh bột và các loại rau khác.

Theo Tuổi Trẻ

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Báo Giác Ngộ số 1373: Từ Giác Viên đến Giác Lâm - Hành trình đánh thức di sản trăm năm trong lòng cổ tự

Báo Giác Ngộ số 1373: Từ Giác Viên đến Giác Lâm - Hành trình đánh thức di sản trăm năm trong lòng cổ tự

GNO - Đó là bài viết của tác giả Lương Hoàng đăng trên mục Văn hóa - Báo Giác Ngộ phát hành ngày 9-10, về hành trình tiếp nối của tập thể Thư viện Huệ Quang với đợt sưu khảo và số hóa tư liệu tại tổ đình Giác Lâm, sau 15 năm thực hiện công tác này tại tổ đình Giác Viên. Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc.

Thấy biết như thật

Thấy biết như thật

GNO - Một tin nhắn đã được xem nhưng chưa có hồi âm đôi khi đủ khiến ta nghĩ rằng người kia đang lạnh nhạt. Một lời góp ý trong cuộc họp có thể bị hiểu thành sự coi thường. Một ánh mắt thoáng qua dễ bị gán cho ý nghĩa khinh miệt, dù người đối diện hoàn toàn không có chủ ý ấy.

Thông tin hàng ngày