Ẩm thực - Sức khỏe

Trái cây ruột trắng ngừa đột quỵ

Ăn nhiều loại trái cây có ruột màu trắng như táo, lê, dưa chuột... có thể giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Đây là kết quả được rút ra từ một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Hà Lan, được thiết kế nhằm tìm hiểu mối liên quan giữa nguy cơ đột quỵ và màu sắc của các loại rau xanh, trái cây.

11111GTImageView.jpg

Táo rất tốt cho sức khỏe - Ảnh: G.T.

Các nhà nghiên cứu tiến hành phân tích chế độ ăn của hơn 20.000 người không có tiền sử bệnh tim hay đột quỵ, độ tuổi 20-65 trong vòng một năm. Kết quả sau 10 năm theo dõi cho thấy nguy cơ đột quỵ giảm được 52% ở những người ăn nhiều loại rau và trái cây có ruột trắng, khi so với những người không ăn những loại thực phẩm này.

Theo khuyến cáo hiện nay của Sở Y học dự phòng Hoa Kỳ (PHS), chế độ ăn hằng ngày nên có đầy đủ năm nhóm thực phẩm: có màu xanh đậm (cải bắp, rau diếp...), màu đỏ cam (trái cây họ cam quýt), các cây họ đậu, tinh bột và các loại rau khác.

Theo Tuổi Trẻ

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

"Khi mỗi người trẻ biết yêu thương, biết hiếu kính và sống có trách nhiệm, gia đình sẽ bền vững"

Tuổi trẻ và những giá trị gia đình

NSGN - Hãy nhớ rằng gia đình luôn là nơi bắt đầu và cũng là nơi con người muốn trở về. Tuổi trẻ chính là thế hệ tiếp nối, quyết định những giá trị gia đình có được gìn giữ hay không.
Tháng Bảy, mưa ngâu, giọt mưa rớt như từ một chốn bao la vô tận, nước mắt cũng rớt từ một chốn tâm tận cùng

Chiều tóc trắng

GNO - Một người quen bước vào phòng khách, tóc bạc phơ, cười nói “Triêu như thanh ty, mộ như tuyết” (buổi sáng như tơ xanh, buổi chiều như tuyết trắng). Thế là cười với thời gian đi qua đời người.
Ảnh: Shutterstock

Trái tim một người mẹ

GNO - Tôi là một người mẹ nên tôi biết chắc chắn thế nào là tình thương của một người mẹ dành cho con, thương yêu con

Thông tin hàng ngày