Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Củ sen xào tương ớt

Món ăn này của bạn chắc chắn sẽ được khen ngợi bởi không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Cách làm rất đơn giản.


 
Nguyên liệu

Củ sen
Ớt xanh
Ớt đỏ
Gừng
Tương ớt
Muối


Cách làm

Thái ớt xanh và ớt đỏ thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ củ sen rồi thái thành từng miếng nhỏ.   

Đun sôi dầu, rồi thêm gừng xào qua cho thơm, đổ củ sen xào đến khi gần chín (xào ngay củ sen sau khi thái sẽ giúp tránh bị đen). Nêm vào một thìa to tương ớt, xào đều.


Cho vào ớt xanh và ớt đỏ, thêm hạt nêm (cho thêm một bát nước nhỏ nếu thấy quá khô).

Đỗ Yến ( theo Ẩm Thực Trung Hoa)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

[Podcast] Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn chia sẻ kỷ niệm gắn bó với Báo Giác Ngộ qua công tác từ thiện xã hội

[Podcast] Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn chia sẻ kỷ niệm gắn bó với Báo Giác Ngộ qua công tác từ thiện xã hội

GNO - Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn, Phó Trưởng Phân ban Ni giới T.Ư, Phó ban Trị sự kiêm Trưởng Phân ban Ni giới TP.HCM, trụ trì chùa Phước Viên chia sẻ cùng chương trình Podcast về những kỷ niệm gắn bó với Báo Giác Ngộ qua công tác từ thiện xã hội và mong rằng tờ báo sẽ ngày càng phát triển, thành công hơn nữa.
Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn sách tấn Tăng Ni tại Tuần huân tu và Khóa bồi dưỡng trụ trì năm 2025, tại Việt Nam Quốc Tự - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn sách tấn tại Tuần huân tu và Khóa bồi dưỡng trụ trì của GHPGVN TP.HCM

GNO - Sáng nay, 25-12, Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh, Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Tăng sự T.Ư quang lâm Việt Nam Quốc Tự thăm, sách tấn Tăng Ni trong Tuần huân tu và Khóa bồi dưỡng trụ trì năm 2025 do Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM tổ chức.

Báo Giác Ngộ - Gia tài vô giá của ba

Báo Giác Ngộ - Gia tài vô giá của ba

GNO - Ba kính yêu! Năm nay con 54 tuổi và ba thuận thế vô thường 15 năm nhưng mỗi khi về nhà, con luôn thấy như vẫn có ba đang ngồi bên bàn viết với những trang Báo Giác Ngộ thân thiết.

Thông tin hàng ngày