Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Củ sen xào tương ớt

Món ăn này của bạn chắc chắn sẽ được khen ngợi bởi không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Cách làm rất đơn giản.


 
Nguyên liệu

Củ sen
Ớt xanh
Ớt đỏ
Gừng
Tương ớt
Muối


Cách làm

Thái ớt xanh và ớt đỏ thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ củ sen rồi thái thành từng miếng nhỏ.   

Đun sôi dầu, rồi thêm gừng xào qua cho thơm, đổ củ sen xào đến khi gần chín (xào ngay củ sen sau khi thái sẽ giúp tránh bị đen). Nêm vào một thìa to tương ớt, xào đều.


Cho vào ớt xanh và ớt đỏ, thêm hạt nêm (cho thêm một bát nước nhỏ nếu thấy quá khô).

Đỗ Yến ( theo Ẩm Thực Trung Hoa)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Chư Ni Phân ban Ni giới Trung ương khánh tuế chư Tăng tại trường hạ chùa Hải Nam

Phân ban Ni giới Trung ương khu vực phía Bắc thăm các trường hạ tỉnh Hưng Yên và TP.Hải Phòng

GNO - Ngày 3-8, đoàn Phân ban Ni giới Trung ương khu vực phía Bắc do Ni trưởng Thích Đàm Lan, Ủy viên Thường trực Hội đồng Trị sự, Phó trưởng Phân ban Thường trực Phân ban Ni giới Trung ương phụ trách khu vực phía Bắc làm trưởng đoàn, đã đến thăm, vấn an chư tôn đức các trường hạ tại tỉnh Hưng Yên và TP.Hải Phòng.
Ảnh: Quảng Đạo/BGN

An cư là để sống chung tu học

GNO - Mỗi độ Hạ về, chư Tăng Ni bắt đầu chính thức bước vào mùa an cư. Cho nên, theo Luật định, chư Tăng Ni các nơi, đều trở về một tùng lâm để cấm túc. Đó là một truyền thống rất đẹp của Phật giáo.

Thông tin hàng ngày