Mát lạnh chè trái vải rau câu

Cái thanh mát, ngọt dịu giòn sần sần của rau câu quyện với vị trái vải thơm lừng, món chè vả rau câu sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức mệt mỏi của mùa hè.

Nguyên liệu:

1 hộp trái vải hoặc trái vải tươi tách hạt (khoảng 500g)

50g bột rau câu

5g bột hạnh nhân

300ml nước dừa tươi, 200g đường cát

Mát lạnh chè trái vải rau câu ảnh 1

Thực hiện:

Nấu tan 150g đường, cho trái vải vào rim đường khoảng 20 phút, nhấc xuống, để nguội.

Hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50g  đường, cho bột hạnh nhân vào, nấu sôi

Khi thấy rau câu hơi sánh thì nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội thì đặt vào ngăn mát trong tủ lạnh, đợi đôg, lấy ra cắt hạt lựu.

Trộn chung trái vải với rau câu, cho vào tủ lạnh ăn rất mát.

Mách nhỏ:

Bột hạnh nhân sẽ giúp rau câu thơm hơn. Nước dữa đã ngọt sẵn nên không cần cho nhiều đường. Nếu thích có thể hêm vào chè nhiều loại trái cây tùy ý.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Mùa an cư dừng lại để thăng hoa đạo nghiệp

GNO - Giữa nhịp sống hối hả của thế gian, nơi những bon chen, muộn phiền len lỏi từng góc tâm, người xuất gia cần lắm một khoảng lặng để quay về nương tựa nơi nội tâm, tịnh dưỡng thân tâm và thắp sáng lý tưởng giải thoát.
Thanh thiếu niên tham gia khóa tu mùa hè “Xứ sở sen hồng” với chủ đề Đi tìm hạnh phúc

Đồng Tháp: Khai mạc Khóa tu mùa hè Xứ sở sen hồng dành cho thanh thiếu niên

GNO - Chiều 3-7, tại chùa Tháp Linh (xã Đốc Binh Kiều, tỉnh Đồng Tháp), diễn ra lễ khai mạc khóa tu mùa hè “Xứ sở sen hồng” với chủ đề Đi tìm hạnh phúc, do Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đồng Tháp tổ chức, nhằm mang đến không gian tu học, rèn luyện kỹ năng và nuôi dưỡng đạo đức cho thế hệ thanh thiếu niên.

Thông tin hàng ngày