Rau cải - thực phẩm làm giảm tác hại của thuốc lá

Các chuyên gia đã biên soạn một danh sách các loại thực phẩm có thể giúp bổ sung các chất có giá trị trong cơ thể con người bị thiếu hụt do tác hại của thuốc lá.

Rau cải

Các nghiên cứu được tiến hành bởi Viện Sinh thái Hoa Kỳ chỉ ra rằng, rau cải là một loại thực phẩm tuyệt vời trong việc phòng chống bệnh ung thư. Trong rau cải có nhiều thành phần có tác dụng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa các tế bào này tái phát triển.

Các loại cải trắng cho hiệu quả đáng kể. Đặc biệt  phải kể đến là giống cải xanh của Trung Quốc có tác dụng phòng chống ung thư vượt trội. Thường xuyên ăn rau cải cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi tới 36%.

Nước ép cà chua

Theo ý kiến của các chuyên gia Nhật Bản, nước ép cà chua là một công cụ hữu hiệu chống tràn khí ở phổi – căn bệnh thường gặp ở những người hút nhiều thuốc lá.

Theo các nhà khoa học, hiệu quả do nước ép cà chua mang lại là do trong cà chua có chứa chất chống oxy hóa Lycopen có tác dụng làm giảm các phân tử gây tổn hại cho tế bào.

Nước ép cà rốt

Beta-carotin trong cà rốt thường được dùng để bổ sung cho những người thiếu hụt vitamin A. Nó cần thiết để tăng cường niêm mạc. Những người hút nhiều thuốc lá nên uống 2 ly nước ép cà rốt mỗi ngày.

Giá đỗ

Trong giá đỗ có rất nhiều chất có ích như: vitamin B12, axit folic và selen, có tác dụng bảo vệ tế bào phổi.

Vitamin C

Vitamin thường có ở nhiều loại trái cây và rau củ. Loại vitamin này cơ thể người không thể tự sản sinh được mà phải lấy từ bên ngoài vào.

Mặt khác, mỗi khi chúng ta hút một điếu thuốc lá thì có 35 mg vitamin C bị thiếu hụt