Ảnh

Sen hồ Tây - Hà Nội

hoasen-1.gif

Hàng năm cứ đến tháng Năm là một góc hồ Tây chuyển màu và lấp ló sau những tàu lá xanh óng đã thoáng những bông hoa đầu tiên. (Ảnh của AP Photo/Chitose Suzuki)

hoasen-2.gif

Sen hồ Tây là loại sen hương, không giống với sen quỳ, cũng không mọc bạt ngàn như ở Nam Bộ mà chỉ độ dăm bảy hécta trong các ao vũng ven hồ.

hoasen-3.gif

Hoa được hái về được nhà chủ đem ướp với chè mạn. Chè sen hồ Tây cũng là loại hảo hạng có thể bán với giá 1,2 triệu đồng/kg.

hoasen-4.gif

Để ướp trà phải lựa các bông to, phải là bông mới nở miệng sáo, hái sen trước lúc mặt trời lên hương mới không bị giảm, và phải qua sáu bảy lần ướp, ủ, sấy rất công phu.

hoasen-5.gif

Thường thì người ta chỉ lấy gạo sen để ướp, còn bắp sen non dùng nấu chè bát bảo, cánh sen được nhiều người xin về để trong nhà cho thơm mát. 

hoasen-6.gif

Nhưng một số nơi đã báo động sen hồ Tây đang có nguy cơ bị vùi lấp dưới các công trình mới. Với đà đô thị hóa đến chóng mặt, từng vạt sen cứ bị gậm nhấm dần.

Theo BBC

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

"Trí tuệ được giới hạnh (đạo đức) làm cho thanh tịnh. Giới hạnh được trí tuệ làm cho thanh tịnh. Ở đâu có giới, ở đó có trí tuệ; ở đâu có trí tuệ ở đó có giới. Người có giới hạnh nhất định có trí tuệ, người có trí tuệ nhất định có giới hạnh”

Đạo đức Phật giáo qua Năm giới

NSGN - "Đạo đức Phật giáo là một nếp sống đem lại an lạc và hạnh phúc cho mọi loài… Nếp sống ấy phải được đem ra hành trì, không phải lễ bái, cầu xin".
Ảnh minh họa

Bức tường màu xanh

GNO - Chiều nào tan trường, Linh cũng dắt đám học trò đi qua con ngõ nhỏ để về. Bức tường cũ kỹ cuối ngõ xi-măng bong tróc lốm đốm, màu xám lem nhem pha lẫn vết rêu xanh đen. Lũ trẻ lướt ngang như đi qua một thứ gì đó đã quá quen thuộc, không ai để ý.

Thông tin hàng ngày