Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Cơm chay cho ngày đầu tháng

Vào ngày mùng 1/2 âm lịch (tức thứ 3, ngày 16/3), quán Ngoại ô phục vụ một thực đơn đặc biệt cho tiệc buffet cơm Bồ Đề Tâm với 35 món chay tinh tế và hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm nên món chay của nhà hàng chủ yếu là tảo biển, đậu đỗ thanh mát, rất tốt cho sức khỏe. Toàn bộ rau quả dùng để chế biến món chay đều là rau sạch được trồng tại vườn của Ngoại ô. Tiệc buffet cơm Bồ Đề Tâm hội tụ tất cả những món ăn chay được thực khách yêu thích nhất. 

Súp Yến Mùa Xuân
Món súp yến mùa xuân chắt lọc những tinh túy của hoa trái mùa xuân, thanh đạm, nhẹ nhàng và rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Nem cuốn Ngoại ô
Nem cuốn là một món ăn thanh nhẹ bao gồm rau củ tươi kết hợp với bún và thịt chay được gói gọn trong bánh tráng, chấm với nước tương đặc biệt pha chế theo kiểu Ngoại ô.
Món nộm Bình An thanh mát hương vị hoa cỏ, trái cây mùa xuân là lời chúc cho một năm mới bình an, hạnh phúc.
Món nộm Bình An thanh mát hương vị hoa cỏ, trái cây mùa xuân là lời chúc cho một năm mới bình an, hạnh phúc.
Gan xào rau ngũ sắc
Gan xào rau ngũ sắc giữ nguyên được vị bùi, thơm của gan với vị ngọt, mát của rau củ.
Tôm sốt chua ngọt mang vị cay của ớt, vị chua ngọt của nước sốt và vị giòn thơm của tôm, tạo nên một hương vị cuốn hút.
Tôm sốt chua ngọt mang vị cay của ớt, vị chua ngọt của nước sốt và vị giòn thơm của tôm, tạo nên một hương vị cuốn hút.

Ngoài ra không thể không kể đến những món ăn đặc biệt khác như cá chép Phúc Lành, thượng chay La Hán, đậu phụ hải sản om nồi đất, hải sản xào thập cẩm, đậu om tương, cá thu sốt…

Cẩm Ly

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Nguyên nhân của khổ chính là nguyên nhân của chấp trước, sự đoạn diệt của khổ là sự đoạn diệt của chấp trước, và con đường dẫn đến sự đoạn diệt của khổ cũng chính là con đường dẫn đến sự đoạn diệt của sự chấp trước - Ảnh: Trung Thắng

Sự chấp trước

NSGN - Trưởng lão Xá-lợi-phất đã dạy trong kinh Chánh kiến(1) rằng sự chấp trước là khổ.
Trưởng lão Hòa thượng Thích Chánh Trực là vị Thầy lãnh đạo gắn bó và gần gũi, vững chãi và điềm tĩnh, uy nghiêm để lại những dấu ấn tâm linh sâu đậm trong tâm thức người có duyên thân cận, tiếp xúc - Ảnh tư liệu của cư sĩ Tâm Tưởng Nguyễn Thường

Hòa thượng Thích Chánh Trực: Vị lãnh đạo luôn vững chãi, trí tuệ giữa mọi biến động

GNO - Nhân dịp kỷ niệm 30 năm ngày Trưởng lão Hòa thượng Chánh Trực viên tịch, cư sĩ Tâm Tưởng Nguyễn Thường, một trong những người đã gắn bó với Hòa thượng từ năm 1966, Chánh Thư ký Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Quảng Trị lúc mới thành lập, đã có những chia sẻ xúc động về một bậc Thầy, nhà lãnh đạo Phật giáo qua các thời kỳ.

Thông tin hàng ngày