Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Sô-cô-la là món ăn vặt tốt cho sức khỏe

GNO - Sô-cô-la có thể tương tác với hệ thống dẫn truyền thần kinh giúp ăn ngon miệng hơn, điều chỉnh trạng thái tinh thần...

Sô-cô-la tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định sô-cô-la là thực phẩm tốt cho tim. Hạt ca cao có chứa nhiều dưỡng chất thực vật có lợi cho sức khỏe, đó chính là các chất chống oxy hóa mạnh như sắt, đồng, magnesium, kẽm, phosphorus - theo trường Y tế Công cộng Harvard T.H.Chan.

chocolate.jpg


Sô-cô-la

Sô-cô-la đen chứa gấp đôi hoặc gấp ba mức các dưỡng chất có lợi so với sô-cô-la sữa béo.

Các nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn sô-cô-la có thể giúp ngăn chặn nguy cơ đau tim, suy tim; ngăn chặn sự phát triển của nhịp tim bất ổn (là yếu tố nguy cơ làm tăng suy tim và đột quỵ). Người ăn sô-cô-la ít nhất một lần mỗi tháng sẽ giảm được 10-20% nguy cơ phát triển nhịp tim bất ổn so với người không ăn sô-cô-la.

Tốt cho não bộ

Sô-cô-la được cho là có tác dụng giúp cải thiện chức năng tư duy. Theo tạp chí Bệnh Alzheimer phát hành năm 2016, hấp thu sô-cô-la có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.

Sô-cô-la giúp cải thiện tinh thần

Sô-cô-la có tác động tốt đối với trạng thái tinh thần của chúng ta vì trong sô-cô-la có các chất kích thích não bộ như tyramine và phenylethylamine, theo Tạp chí khoa học Sau đại học Dartmouth.

Thực phẩm này có thể tương tác với hệ thống dẫn truyền thần kinh giúp ăn ngon miệng hơn, điều chỉnh trạng thái tinh thần. Một nghiên cứu phát hành năm 2010 trên tạp chí Archives of Internal Medicine đã chỉ ra mối liên hệ giữa suy nhược tinh thần và ăn sô-cô-la.

Huệ Trần
(theo Live Science)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đối với người có trí tuệ lớn, nếu siêng năng tinh tấn niệm Phật, họ sẽ có những sở đắc tâm linh – ví dụ, đạt được định lực hoặc niệm Phật tam muội (Samàdhi). Đối với những người bận rộn với công việc gia đình và những công việc sinh kế, nếu tinh tấn niệm Phật, họ sẽ được “đới nghiệp vãng sinh”

Pháp môn niệm Phật trong kinh A Di Đà

GNO - Phật giáo có nhiều pháp môn (1) tu để chuyển hóa khổ đau thành an lạc thật sự. Niệm Phật là một trong những pháp môn tu. Niệm Phật ở đây tức là niệm danh hiệu Phật A Di Đà, vị Giáo chủ cõi Cực lạc (Sukhāvatī, Great Happiness).
Pháp môn Tịnh độ ở Nam bộ Việt Nam

Pháp môn Tịnh độ ở Nam bộ Việt Nam

GNO - Do bối cảnh địa-lịch sử và địa-văn hóa đặc thù ở Nam bộ Việt Nam, đã xuất hiện khá nhiều hội đoàn, đạo giáo có thực hành pháp môn Tịnh độ so với các vùng miền khác trong cả nước; tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có một tông phái Tịnh độ riêng biệt.
Đoàn Ban Từ thiện xã hội Phật giáo TP.HCM và chùa Tường Nguyên trao quà đến bà con vùng lũ, tại điểm chùa Cổ Lão (TP.Huế) - Ảnh: T.N

Ban Từ thiện xã hội Phật giáo TP.HCM và chùa Tường Nguyên trao hơn 3.000 phần quà tại miền Trung

GNO - Từ ngày 9 đến 12-11, đoàn Ban Từ thiện xã hội GHPGVN TP.HCM và chùa Tường Nguyên do Đại đức Thích Minh Phú, Ủy viên Hội đồng Trị sự, Phó Trưởng ban Từ thiện xã hội GHPGVN TP.HCM hướng dẫn, đã tổ chức chương trình cứu trợ bão lũ đợt 2 tại các tỉnh miền Trung, nơi chịu ảnh hưởng nặng nề sau cơn bão số 13.
Báo Giác Ngộ 1328: Từ bi với một người là cứu rỗi thế giới

Báo Giác Ngộ 1328: Từ bi với một người là cứu rỗi thế giới

GNO - Theo Tỳ-kheo Bodhi, khi ta thực sự thấy người khác không còn là “đối tượng” của mình, mà là một “chủ thể” đang sống, đang khát khao hạnh phúc như chính ta, thì lòng từ bi trở thành một cánh cửa mở ra cả một vũ trụ của người đó. Bài viết do Phổ Tịnh lược dịch đăng trên chuyên mục Điểm nhìn. 

Thông tin hàng ngày