Tiêu điểm

TP.HCM: Hội thi "Sắc màu ẩm thực chay" nhân mùa Vu lan Báo hiếu 2010

Giác Ngộ - TP.HCM luôn là địa phương dẫn dầu trong cả nước với nhiều phong trào từ thiện xã hội tiêu biểu. Nắm bắt nhu cầu này, vào lúc 17g ngày 27-8, tại Công viên 23-9, số 2 Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM đã diễn ra Hội thi "Sắc màu ẩm thực" chay do Hiệp hội Doanh nghiệp TP tổ chức.

Tham gia hội thi không chỉ có các nhà hàng chay mà còn có các đơn vị Phật giáo như các chùa Vạn Thiện (Q.5), Giác Nguyên (Q.4), Phật Đà (Q.3), Kỳ Quang II… và Phật giáo Hòa Hảo… Với chủ đề "Vì sức khỏe và môi trường", lễ hội ẩm thực giới thiệu đến công chúng sự phong phú của các món chay cũng như lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và thiên nhiên. Đồng thời, ngày hội còn nhằm tạo ra một sản phẩm du lịch mới thu hút du khách trong và ngoài nước đến với thành phố như gian hàng mang phong vị của Thái Lan, Ấn Độ…

anchay-11.jpg
TT. Thích Huyền Diệu (mặc áo xanh)
thuyết trình "Ăn chay - những điều chưa biết"
anchay-10.jpg
anchay-12.jpg

Thuyết trình về ý nghĩa món chay

anchay.jpg
 

Các món chay khẩu vị của Thái Lan  

anchay-5.jpg

Các vị khách dùng món chay sau khi Ban giám khảo chấm điểm

anchay-6.jpg

Du khách tại gian hàng ẩm thực chay của Làng văn hóa Bình Quới

anchay-8.jpg

Nơi trưng bày thư pháp đá của ĐĐ. Thích Giác Thiện

Cũng trong khuôn khổ cuộc thi, ngày 26-8, TT.Thích Huyền Diệu - trụ trì Việt Nam Phật Quốc Tự (Ấn Độ) đã có buổi nói chuyện chuyên đề "Ăn chay - những điều chưa biết" trước đông đảo du khách tham dự lễ hội. Được biết, Hội thi "Sắc màu ẩm thực chay" là một trong nhiều hoạt động sẽ diễn ra trong suốt quá trình lễ hội từ ngày 26 đến ngày 29-8 như: "Đêm tri ân mẹ", "Vào bếp cùng người nổi tiếng", "Đêm hoa đăng"...

Ông Phạm Ngọc Hưng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp TP.HCM - đơn vị tổ chức - nói về ý nghĩa của ngày hội: "Ăn chay ngày nay không còn là một hành động mang tính chất tôn giáo nữa, mà mỗi người, dù theo đạo nào thì cũng cần có những ngày ăn chay để thể hiện tấm lòng báo hiếu đối với ông bà, cha mẹ. Nó cũng không chỉ đơn thuần là hoạt động văn hóa mà còn là một cách ăn mới nhằm bảo vệ sức khỏe, góp phần thiết thực vào việc bảo vệ môi trường, hạn chế sử dụng thức ăn từ chăn nuôi".

anchay-1.jpg

Các món chay tham gia Hội thi "Sắc màu ẩm thực chay"

anchay-2.jpg
anchay-3.jpg

Những món chay được trình bày rất đẹp mắt

anchay-9.jpg

Kết thúc Hội thi "Sắc màu ẩm thực chay", Ban Tổ chức đã trao giải nhất cho đơn vị Nhà hàng Việt Chay và Nhà hàng Khu du lịch Bình Quới, giải nhì cho đơn vị chùa Đồng Hiệp, Q.Gò Vấp và giải ba cho chùa Châu An, Phật Đà….

Tin, ảnh Linh Thuần

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Tu viện Phật giáo 1.700 năm tuổi được phát hiện tại Telangana

Tu viện Phật giáo 1.700 năm tuổi được phát hiện tại Telangana

GNO - Một di tích Phật giáo thuộc giai đoạn Phật giáo sơ kỳ, mới được khai quật gần đây bởi Sở Di sản bang Telangana tại làng Chada, huyện Yadadri Bhongir, đã hé lộ những ánh sáng mới về sự hiện diện và tầm quan trọng lịch sử của Phật giáo trong khu vực này.
Tìm Phật trong nhà

Tìm Phật trong nhà

GNO - Không chỉ ở trong chùa  chúng ta mới có thể tìm  thấy Phật - vị thầy đáng kính Pubjeong nói - mà chúng ta có thể tìm thấy Phật ngay trong nhà, ngay trong chính gia đình mình! “Bởi sự đổ vỡ đã khiến cho nhiều ngôi nhà lạnh lẽo như những chiếc vỏ sò, trong khi sự ấm áp của gia đình biến mất”.
Câu lạc bộ Cỏ bốn lá tổ chức chương trình Xuân từ bi tại Quảng Ngãi - Ảnh: NVCC

Thắp sáng từ bi giữa đời

GNO - “Con đường tu tập là con đường chân chính để tìm thấy ý nghĩa cuộc sống và phụng sự cộng đồng”, đó là những chia sẻ của Đại đức Thích An Nhất, sinh năm 1995, xuất gia tại tổ đình Tôn Thạnh (xã Mỹ Lộc, tỉnh Tây Ninh).
Chư Ni cùng nhau tu tập tại tu viện Sravasti Abbey, Hoa Kỳ

Tăng đoàn như một tấm gương phản chiếu chính mình

GNO - Con đường tu hành không phải là sự thoái lui hay trốn tránh cuộc đời, mà là tấm gương phản chiếu rõ ràng từng góc khuất sâu kín trong chính ta. Ở đó, ta không còn con đường nào khác ngoài việc mở rộng trái tim và trí tuệ, để học cách hiện diện trọn vẹn vì người khác.

Thông tin hàng ngày