Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Đậu phụ kho cùi dừa

Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe song không phải ai cũng biết chế biến sao cho ngon…
Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe song không phải ai cũng biết chế biến sao cho ngon…
Nguyên liệu:

Đậu: 5 bìa

Cùi dừa: 100g

Nước cốt dừa

Đường, gia vị
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Chế biến:
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Đậu rửa sạch, cắt miếng dày chừng 1cm.
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Cùi dừa nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông.

Lại cắt đôi từng miếng dừa theo bề dày. Lạng mỏng như vậy cùi dừa vừa đẹp vừa nhanh chín.

Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Rán vàng đậu.

Thêm cùi dừa vào, nêm nếm gia vị đảo đều.

Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Thêm nước cốt dừa và một chút nước vào, om đậu chừng 5 phút cho chín mềm.
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Cuối cùng múc ra bát và thưởng thức.
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Thơm thơm bùi  bùi, món đậu dừa này ăn với cơm nóng tuyệt lắm
Theo Afamily

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Bia tháp Hòa thượng Ẩn Sơn Long Thiền

Bia tháp Hòa thượng Ẩn Sơn Long Thiền

NSGN - Hòa thượng Ẩn Sơn có pháp húy là Thành Nhạc, thuộc đời 34 Thiền phái Lâm Tế, theo kệ phái Đạo Mân Mộc Trần. Hòa thượng là vị Tổ khai sơn chùa Long Thiền, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai. Học giới cho ngài là đệ tử của Hòa thượng Nguyên Thiều Thọ Tông (1648-1728).
Ví dụ mặt trăng

Ví dụ mặt trăng

NSGN - Tỳ-kheo các thầy phải tu tập giống như mặt trăng, như người mới học, khi đi vào nhà người thì phải nhiếp tâm, kiểm thúc thân, biết hổ biết thẹn, luôn khiêm hạ.
Ảnh: Phùng Anh Quốc

Đức Phật dạy lìa xan tham

NSGN - Chữ “xan tham” là cách dịch của Thầy Minh Châu, với chữ xan là keo kiệt, và tham là tham muốn. Cả hai chữ xan và tham đều có nghĩa gần nhau, đều là chấp có cái gì là “ta” và “của ta” và “muốn gì cho ta”.

Thông tin hàng ngày