Đậu phụ non sốt dầu hào

Đậu phụ non sốt dầu hào
Khẩu phần 2 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 374.2kcal
Protein 3.67g. Glucid 12.24g. Lipid 34.97g. Vitamin 0.12g.

Nguyên liệu:
1 cây đậu phụ non
12 tai nấm hương tươi
1 củ cà rốt
4 cây cải thìa
1 thìa súp gừng xắt sợi
1 thìa súp dầu hào
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa súp dầu thực vật
1/2 thìa cà phê hạt nêm chay
2 thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp bột bắp pha loãng

Thực hiện;
- Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh tròn. Cải thìa bỏ gốc, rửa sạch. Chần sơ cà rốt và cải thìa qua nước sôi
- Bắc chảo, cho dầu vào xào sơ cải thìa, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, tắt bếp
- Nấm hương cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút, vớt ra vẩy ráo
- Phi thơm gừng với dầu ăn rồi trút dầu hào, dầu mè vào. Nêm xì dầu và đường vừa ăn, cuối cùng đánh bột bắp pha loãng vào để tạo độ sệt
- Xếp đậu phụ, cà rốt, nấm hương ra đĩa. Xung quanh xếp cải thìa. Rưới xốt dầu hào lên trên. Khi ăn trộn đều. Có thể dùng kèm nước tương ớt.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Thượng tọa Thích Thanh Phong trao quà đến người dân tại chùa Kim Sơn Cam Giá (phường Gia Sàng, tỉnh Thái Nguyên) vào sáng 21-10 - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Phái đoàn GHPGVN hỗ trợ bà con tại tỉnh Thái Nguyên - nơi chịu thiệt hại nặng nề bởi cơn bão số 11

GNO - Theo đó, hôm nay, 21-10, Thượng tọa Thích Thanh Phong, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Kinh tế - Tài chính T.Ư, Trưởng ban Từ thiện xã hội Phật giáo TP.HCM đã dẫn đầu phái đoàn tặng quà đến người dân tại tỉnh Thái Nguyên - nơi chịu ảnh hưởng nặng nề bởi cơn bão số 10 và 11.
Câu lạc bộ Học bổng An Nhiên trao quà đến các em học sinh tiểu học

Trao yêu thương đến học sinh vùng cao xã A Dơi (Quảng Trị)

GNO - Ngày 20-10, Câu lạc bộ Học bổng An Nhiên (xã Vĩnh Định, tỉnh Quảng Trị) do Đại đức Thích Nguyên Hiếu, Chủ nhiệm Câu lạc bộ đã tổ chức chương trình trao quà cho học sinh Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học và THCS Ba Tầng (xã A Dơi, tỉnh Quảng Trị).

Thông tin hàng ngày