Đậu phụ non sốt dầu hào

Đậu phụ non sốt dầu hào
Khẩu phần 2 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 374.2kcal
Protein 3.67g. Glucid 12.24g. Lipid 34.97g. Vitamin 0.12g.

Nguyên liệu:
1 cây đậu phụ non
12 tai nấm hương tươi
1 củ cà rốt
4 cây cải thìa
1 thìa súp gừng xắt sợi
1 thìa súp dầu hào
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa súp dầu thực vật
1/2 thìa cà phê hạt nêm chay
2 thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp bột bắp pha loãng

Thực hiện;
- Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh tròn. Cải thìa bỏ gốc, rửa sạch. Chần sơ cà rốt và cải thìa qua nước sôi
- Bắc chảo, cho dầu vào xào sơ cải thìa, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, tắt bếp
- Nấm hương cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút, vớt ra vẩy ráo
- Phi thơm gừng với dầu ăn rồi trút dầu hào, dầu mè vào. Nêm xì dầu và đường vừa ăn, cuối cùng đánh bột bắp pha loãng vào để tạo độ sệt
- Xếp đậu phụ, cà rốt, nấm hương ra đĩa. Xung quanh xếp cải thìa. Rưới xốt dầu hào lên trên. Khi ăn trộn đều. Có thể dùng kèm nước tương ớt.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trên tay là ống tiêm, trong tim là nụ cười và bao lì-xì đỏ thắm tình thương

Những đứa trẻ trên tay là ống tiêm và trong tim là nụ cười

GNO - Mùa hè của những “siêu nhân” nhí tại Khoa Ung bướu - Huyết học Bệnh viện Nhi đồng 2 TP.HCM là những ngày dài chiến đấu với bệnh tật, những mũi tiêm đau nhức và những viên thuốc đắng ngắt. Nhưng giữa những ngày hè ấy, vẫn có điều kỳ diệu xảy ra, mang đến cho các em những nụ cười, niềm vui nho nhỏ.

Thông tin hàng ngày