Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Món chay mới: Bánh lê-ki-ma

GNO - Bánh lê-ki-ma vị ngọt tự nhiên từ trái cây, không dùng đường sữa - thích hợp cho bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ vào xế chiều.

* Nguyên liệu: trái lê-ki-ma, bột mì đa dụng, hạt điều, hạt chia, muối, dầu dừa.

image1.jpeg


Bánh lê-ki-ma - Ảnh: Nguyên Hân


* Cách làm: Trái lê-ki-ma chín gọt vỏ bỏ hạt, xay nhuyễn, hạt điều xay mịn rồi trộn đều với bột mì; xong cho bột mì vào nhào cho đến khi thấy không dính tay là được; thêm hạt chia hoặc hạt gì tùy thích.

Sau đó, thêm ít dầu dừa, trộn đều rồi cho bột nghỉ 30-60 phút. Rắc ít hạt ngũ cốc lên mặt bánh trang trí. Xong cho vào nồi cơm điện, ấn nút, sau 1 giờ bánh chín.

Bánh ngon hơn khi để nguội.

Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ra mắt mô hình "Cơ sở tôn giáo xanh" tại tịnh xá Ngọc Chánh

Mô hình “Cơ sở tôn giáo xanh”, lan tỏa nếp sống bền vững

GNO - Mô hình “Cơ sở tôn giáo xanh” vừa được ra mắt tại chùa Phước Bửu và tịnh xá Ngọc Chánh đã trở thành một dấu ấn xanh đầy trách nhiệm, minh chứng cho sự đồng hành bền bỉ của Phật giáo cùng chính quyền và nhân dân trong việc kiến tạo một đô thị văn minh, bền vững.
Hòa thượng Thích Quảng Hà, Trưởng ban Trị sự GHPGVN tỉnh Ninh Bình trao quyết định chuẩn y nhân sự Phân ban Ni giới tỉnh, nhiệm kỳ 2026-2031

Ninh Bình: Hội nghị công bố quyết định và ra mắt Phân ban Ni giới tỉnh nhiệm kỳ 2026-2031

GNO - Thực hiện theo sự chỉ đạo của Ban Thường trực Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Ninh Bình về việc kiện toàn các ban chuyên môn sau Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh lần thứ I, ngày 6-8, tại thiền viện Trúc Lâm Thiên Trường, đã diễn ra Hội nghị công bố quyết định và ra mắt Phân ban Ni giới tỉnh, nhiệm kỳ 2026-2031.

Thông tin hàng ngày