Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Món chay mới: Bánh lê-ki-ma

GNO - Bánh lê-ki-ma vị ngọt tự nhiên từ trái cây, không dùng đường sữa - thích hợp cho bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ vào xế chiều.

* Nguyên liệu: trái lê-ki-ma, bột mì đa dụng, hạt điều, hạt chia, muối, dầu dừa.

image1.jpeg


Bánh lê-ki-ma - Ảnh: Nguyên Hân


* Cách làm: Trái lê-ki-ma chín gọt vỏ bỏ hạt, xay nhuyễn, hạt điều xay mịn rồi trộn đều với bột mì; xong cho bột mì vào nhào cho đến khi thấy không dính tay là được; thêm hạt chia hoặc hạt gì tùy thích.

Sau đó, thêm ít dầu dừa, trộn đều rồi cho bột nghỉ 30-60 phút. Rắc ít hạt ngũ cốc lên mặt bánh trang trí. Xong cho vào nồi cơm điện, ấn nút, sau 1 giờ bánh chín.

Bánh ngon hơn khi để nguội.

Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Người dân tỉnh Đắk Lắk (Phú Yên cũ) hoan hỷ đón nhận phần quà từ Thượng tọa Thích Thanh Phong - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Phái đoàn GHPGVN thăm, tặng quà hỗ trợ người dân tỉnh Đắk Lắk chịu ảnh hưởng bởi lũ lụt

GNO - Ngày 12-12, Thượng tọa Thích Thanh Phong, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Kinh tế - Tài chính T.Ư, Phó Thường trực Ban Trị sự kiêm Trưởng ban Từ thiện xã hội GHPGVN TP.HCM đã dẫn đầu phái đoàn đến thăm, tặng quà người dân tỉnh Đắk Lắk (Phú Yên cũ) chịu thiệt hại nặng nề do mưa lũ.

Thông tin hàng ngày