Ẩm thực chay

Món chay mới: Bánh lê-ki-ma

16/01/2018 13:55

Chia sẻ

GNO - Bánh lê-ki-ma vị ngọt tự nhiên từ trái cây, không dùng đường sữa - thích hợp cho bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ vào xế chiều.

* Nguyên liệu: trái lê-ki-ma, bột mì đa dụng, hạt điều, hạt chia, muối, dầu dừa.

Bánh lê-ki-ma - Ảnh: Nguyên Hân

* Cách làm: Trái lê-ki-ma chín gọt vỏ bỏ hạt, xay nhuyễn, hạt điều xay mịn rồi trộn đều với bột mì; xong cho bột mì vào nhào cho đến khi thấy không dính tay là được; thêm hạt chia hoặc hạt gì tùy thích.

Sau đó, thêm ít dầu dừa, trộn đều rồi cho bột nghỉ 30-60 phút. Rắc ít hạt ngũ cốc lên mặt bánh trang trí. Xong cho vào nồi cơm điện, ấn nút, sau 1 giờ bánh chín.

Bánh ngon hơn khi để nguội.

Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

5 thực phẩm nên thường xuyên đưa vào chế độ ăn

Hạt dẻ cười tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Phát hiện mới về công dụng của nước ép trái cây

4 loại thực phẩm giúp thanh nhiệt, không gây tăng cân

Tăng cường chất xơ cho cơ thể bằng cách nào?

Một số tác dụng phụ cần lưu ý khi ăn củ dền

Tin mới

Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn sách tấn các hành giả Ni tại hạ trường ni viện Phước Long (P.Phước Long, TP.HCM) - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn - Trưởng Phân ban Ni giới TP.HCM thăm 3 trường hạ Ni tại Thành phố

GNO - Sáng nay, 16-7, đoàn Phân ban Ni giới Phật giáo TP.HCM do Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn, Phó Trưởng Phân ban Ni giới T.Ư, Trưởng Phân ban Ni giới GHPGVN TP.HCM làm trưởng đoàn đã đến thăm, sách tấn các hành giả Ni tại các hạ trường trên địa bàn TP.HCM.

Thượng tọa Thích Quảng Thới trao quyết định đến Đại đức Thích Minh Niệm

Cà Mau: Trao quyết định công nhận và phân công đại diện Đạo tràng Ngọc Lâm

GNO - Sáng 13-7, Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Cà Mau tổ chức trao quyết định công nhận và phân công người đại diện điểm sinh hoạt tôn giáo tập trung Ngọc Lâm, tại khóm Đầu Lộ, P.Hiệp Thành.

Di sản giáo pháp của Ajaan Dune Atulo: Chỉ thực hành mới có thể xóa bỏ nghi ngờ

NSGN - “Các nghi lễ và hoạt động tạo công đức có thể được coi là những phương tiện thiện xảo, nhưng từ điểm nhìn của một thiền gia, chúng chỉ đưa đến một số ít kỹ năng, chỉ vậy thôi”.

Vận hành chính quyền địa phương 2 cấp: Xây dựng một nền hành chính năng động và minh bạch

GNO - Hệ thống hành chính mới sẽ tạo ra một xã hội với những “thiện duyên” cho công dân chúng ta được huân tập trong đó. Có những hạt giống không tốt lắm, nhưng trong môi trường lành mạnh, sẽ tự điều chỉnh thành tốt. Còn hạt giống tốt nhưng trồng trên đất cằn, thiếu phân thiếu sự chăm sóc thì cũng không đâm chồi được!

Sư cô Thích nữ Tường Chơn trao quà đến các em học sinh

Trao học bổng cho học sinh và quà đến bà con có hoàn cảnh khó khăn tại Huế

GNO - Sáng 16-7, tại Trường Trung học cơ sở Vinh Xuân (xã Vinh Xuân, Huế), Quỹ học bổng “Cùng em đến trường” do Sư cô Thích nữ Tường Chơn sáng lập tổ chức trao tặng học bổng cho học sinh nghèo hiếu học và phát quà đến bà con có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.