Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Rau cải xào nấm hương

Rau dưa tuy đơn giản nhưng không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày, nhất là sau Tết mọi người thường háo và thích những món nhẹ. Xin gợi ý rau cải xào nấm cho thực đơn hôm nay nhé.

Rau cải xào nấm hương ảnh 1

Nguyên liệu:

Nấm hương khô 10 cái
Rau cải ngọt
Sa tế
Bột nêm

Cách làm:

Nấm hương ngâm nước cho nở. Rửa sạch.

Bỏ chân nấm. Cái nấm to thì cắt đôi.

Rau cải nhặt lá già, rửa sạch để ráo, cắt làm đôi cho đỡ dài.

Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo.

Cho nấm hương vào xào trong 1 phút. Để lửa to

Tiếp đến cho rau cải vào vào, thêm ½ thìa sa tế,

 nêm bột nêm cho vừa ăn. Xào trong 3 – 5 phút

cho rau chín tới và ngấm gia vị là được.

 

Cho rau ra đĩa, chấm kèm xì dầu, tương ớt

N. D (Tổng hợp)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Bài trên Báo Giác Ngộ số 1344 - Thiết kế: Phòng Mỹ thuật BGN/Tống Viết Diễn

Phương tiện thiện xảo

GNO - Mỗi bộ kinh trong truyền thống Đại thừa (Mahāyāna) đều chuyển tải phương pháp tu tập và kinh nghiệm tự thân của mỗi vị Bồ-tát. Có nhiều pháp môn (S. Dharma paryāya, E. Dharma gate) tu tập trong Phật giáo, và tùy theo trình độ cũng như căn cơ thích hợp của mỗi người tu tập mà mỗi pháp môn có thể đáp ứng.
Báo Giác Ngộ số 1346 ra ngày 3-4 có những nội dung gì đáng quan tâm?

Báo Giác Ngộ số 1346 ra ngày 3-4 có những nội dung gì đáng quan tâm?

GNO - Ở mục Điểm nhìn, có đăng bài "Tương lai của Phật giáo gắn mật thiết với Tăng đoàn, đời sống Tăng Ni phản ánh trung thực Phật giáo trong xã hội" (Hoàng Độ - Nguyễn Sang) tổng hợp những ý kiến liên quan tới tuyến bài về quản lý Tăng Ni đã hoàn tục nói riêng và Tăng Ni nói chung. Mời bạn đọc cùng theo dõi.

Thông tin hàng ngày