Thêm hai món chay vào thực đơn nhà bạn

GNO - Hai món chay đơn giản, ít gia vị, dễ chế biến hy vọng sẽ tạo cảm giác lạ miệng cho bữa cơm chay mùa an cư nhà bạn.

Đậu ngự kho tương

Nguyên liệu: Đậu ngự có thể chọn đậu khô hoặc đậu tươi đều ngon.

mon chay1.JPG
Đậu ngự kho tương - Ảnh: Ng.Hân

Cách làm:

Đậu khô ngâm nở, luộc mềm bỏ nước.

Nêm một ít muối, tương, một chút đường vàng và dầu mè. Kho trên lửa vừa đến khi đậu thấm mềm là được.

Cơm gạo lứt rang rau củ

Nguyên liệu:

Cơm gạo lứt nấu ngày hôm trước.

Rau của các loại tùy ý thích. Các loại đậu hạt.

mon chay2.JPG


Cơm gạo lứt rang rau củ - Ảnh: Ng.Hân

Cách làm:

Đậu luộc mềm

Củ xắt hạt lựu, rau xắt nhuyễn xào chín với một ít dầu mè, và bột nêm từ nấm và rong biển. Kế đó cho cơm vào rang cho cơm nóng và thấm đều gia vị là được.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Phạm Thị Thu Thủy lúc nào cũng rạng rỡ với nụ cười tràn đầy năng lượng tích cực - Ảnh: NVCC

“Bé Nước” sống không lùi bước

GNO - “Bé Nước” là nickname của Phạm Thị Thu Thủy (sinh năm 1997) ở TP.HCM. Thủy là trẻ mồ côi, lớn lên ở Làng Hòa Bình với đôi chân khuyết tật.
Khai mạc lễ hội chùa Hương năm 2023

Khai hội chùa Hương

GNO - Sáng 27-1 (tức mùng 6 tháng Giêng Quý Mão), hồi trống do Thượng tọa Thích Minh Hiền, trụ trì quần thể chùa Hương gióng lên đã đánh thức cỏ cây, mây núi chốn Hương Sơn để Phật tử, du khách về chiêm bái, đảnh lễ Bồ-tát Quán Thế Âm sau 3 năm "ngủ vùi" do đại dịch.

Thông tin hàng ngày