Bánh snack cay gây hại cho mật?

GNO - Một cô gái 17 tuổi ở bang Tennessee (Hoa Kỳ) đã phải cần đến phẫu thuật túi mật sau khi ăn một lượng lớn bánh snack nhiều gia vị, theo một báo cáo điển cứu. Có phải bánh snack nhiều gia vị là nguyên nhân gây bất ổn cho túi mật?

Cô gái này cho biết đã ăn khoảng 4 túi lớn bánh snack cay mỗi tuần và sau đó cảm thấy khó chịu ở dạ dày. Mẹ cô cũng cho biết con mình rất thích loại bánh này và cũng “quy trách nhiệm” cho loại bánh này đã làm con bà phải phẫu thuật.

snack.jpg


Snack - Ảnh minh họa

Các chuyên gia cho biết những thực phẩm có nhiều gia vị, có vị cay không được phát hiện là yếu tố nguy cơ gây ra các bất ổn túi mật nhưng các thực phẩm có hàm lượng chất béo cao như khoai tây chiên lại thật sự gây hại cho cơ quan này.

Túi mật là nội quan nhỏ nằm dưới gan, dự trữ và phóng thích dịch để giúp tiêu hóa chất béo.

Thức ăn cay không hẳn gây ra các bất ổn cho túi mật. Chế độ ăn giàu chất béo lại là nguy cơ gây bất ổn cho túi mật - chia sẻ của TS. Sabrena Noria, Trung tâm Y khoa Wexner Đại học Texas. Và có một số loại bánh snack cay lại có hàm lượng béo cao; chẳng hạn một số nhãn hiệu bánh có chứa 11 g chất béo trong mỗi 28 g bánh snack hay 8 g chất béo trong mỗi 30 g bánh snack.

Bác sĩ nhi Carrie Firestone Baum, Bệnh viện Nhi Nicklaus (Miami) cho biết: “Không rõ có phải ăn các loại bánh snack cay gây ra bất ổn cho túi mật hay không nhưng chắc chắn các loại bánh này sẽ gây ợ nóng, khó chịu cho thành dạ dày và gây đau dạ dày.

Và điều này thật sự nguy hiểm nếu chúng ta ăn nhiều và thường xuyên các loại bánh cay.

Các chuyên gia khuyên nên hạn chế các món bánh cay, nhiều gia vị, nhiều chất béo; đặc biệt là phải hình thành thói quen xem hàm lượng chất béo trong các loại bánh hấp dẫn này.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Bài trên Báo Giác Ngộ số 1310 - Thiết kế: Phòng Mỹ thuật BGN/Tống Viết Diễn

Chân lý thứ ba rưỡi giữa khổ đau và hạnh phúc tối thượng

GNO - Hạnh phúc chân thật không nằm nơi những gì dễ đổi thay. Tỳ-kheo Thanissaro nhắc nhở chúng ta: nếu còn tìm hạnh phúc trong những điều gắn liền với khổ đau, thì thất vọng chỉ là chuyện sớm muộn. Chỉ khi quay về với nội tâm tĩnh lặng, ta mới chạm được vào an lạc bền vững.
Đoàn khảo sát địa điểm đặt Văn phòng đại diện của GHPGVN tỉnh tại P.Bắc Kạn

Thái Nguyên: Ban Trị sự GHPGVN tỉnh và lãnh đạo liên ngành khảo sát địa điểm đặt Văn phòng Phật giáo

GNO - Chiều 17-7, Thượng tọa Thích Nguyên Thành, Ủy viên Thường trực Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự GHPGVN tỉnh; bà Đỗ Thị Minh Hoa, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận tỉnh làm trưởng đoàn, đã khảo sát địa điểm đặt Văn phòng đại diện của GHPGVN tỉnh tại P.Bắc Kạn.

Thông tin hàng ngày