Có thật là uống nhiều nước tăng lực sẽ hại gan?

GNO - Một người đàn ông 50 tuổi (Hoa Kỳ) đã phát triển chứng viêm gan cấp sau khi tiêu thụ nước tăng lực thường xuyên trong ba tuần, theo ghi nhận từ một báo cáo y khoa gần đây.

Gan bị ảnh hưởng bởi nước tăng lực

Triệu chứng của bệnh

Viêm gan cấp có thể xảy ra khi điều trị bằng thuốc hay khi sử dụng các dạng thực phẩm bổ sung bao gồm một số loại vitamin nhất định, theo báo cáo. Trong một số trường hợp, tình trạng này có thể dẫn đến suy gan cấp, có thể dẫn đến tử vong.

Người đàn ông nói trên cho bác sĩ biết khi được cấp cứu rằng ông đã cảm thấy không khỏe trong hai tuần với các triệu chứng như đau bụng, ăn không ngon, chóng mặt, nôn mửa và khó chịu trong người. Nghiên cứu điển cứu này được đăng trên Tạp chí BMJ Case Report tháng 11 năm ngoái.

Ban đầu người này cho rằng mình bị cảm cúm; tuy nhiên ông đã bắt đầu lo lắng khi thấy nước tiểu sậm màu và bị vàng da diện rộng - theo lời kể của bác sĩ điều trị Jennifer Harb, chuyên gia dịch tễ học trường Y khoa, Đại học Florida.

Các bác sĩ nhận biết rằng người đàn ông này không uống thuốc điều trị nào cả. Tuy nhiên, ông cho biết mình đã uống từ 4-5 phần nước tăng lực mỗi ngày liên tục trong ba tuần.

Các sự thăm khám cho thấy vùng bụng bị đau là gần gan. Vàng da cũng là một dấu hiệu của các bất ổn trong gan, xảy ra khi gan gặp khó khăn trong thực hiện chức năng bình thường là phá vỡ các tế bào hồng cầu suy kiệt - theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ.

Nước tăng lực chứa nhiều vitamin B3 cũng gây hại cho gan

Các bác sĩ đã tiến hành thêm các xét nghiệm khác, xét nghiệm máu cũng như sinh thiết gan và kết luận rằng ông này bị viêm gan cấp và cũng được phát hiện mắc viêm gan C, một loại viêm gan khác.

Ngoài nước tăng lực là thủ phạm đặc biệt, một thành phần khác bên trong chúng là vitamin B3.

Loại nước tăng lực mà người đàn ông này uống có chứa đến 40 mg vitamin B3, gấp đôi lượng khuyến nghị an toàn hấp thu hằng ngày là 20 mg - các bác sĩ khẳng định. Vì ông này uống từ 4-5 phần mỗi ngày nên tổng lượng vitamin B3 được hấp thu là ở mức từ 160-200 mg.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy hấp thu hơn 500 mg vitamin B3 trong một ngày có thể làm nhiễm độc gan. Dù người này hấp thu ít hơn mức này nhưng có thể do “tác động tích tụ” của vitamin này ở gan của mình.

Trường hợp này tương tự với một ca đã được báo cáo trên Tạp chí Medical Reports năm 2011. Một phụ nữ đã phát triển chứng viêm gan sau khi hấp thu vào cơ thể khoảng 300 mg vitamin B3 có trong nước tăng lực mỗi ngày trong liên tục hai tuần lễ.

Các chuyên gia cũng lưu ý rằng có thể do các hợp chất khác có trong các loại nước uống tăng lực góp phần gây ra các triệu chứng trên của người đàn ông nhưng vẫn chưa có đủ thông tin về cách mà các hợp chất đó tác động lên gan.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)