Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Đậu hủ non xào tương hột chua ngọt

GNO - Món này ăn kèm nước tương dầm ớt và cơm nóng.

* Nguyên liệu:

- Đậu hủ non: 1 cây, cắt lát mỏng chừng 3cm, áo ít bột gạo chiên vàng, để ráo

- Ớt đà lạt 3 màu: 200g

- Tương hột: 50g

- Bột năng: 1 muỗng canh, hòa tan với nước lạnh

- Boa rô băm: 1 muỗng canh

- Cam tươi: 1 trái, vắt lấy nước

Le Vu.jpg


Đậu hủ xào tương hột chua ngọt - Ảnh: Long Phan

* Cách làm:

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho boa rô vào phi vàng, cho ớt chuông vào xào chung. Nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, tương hột, thêm 2 muỗng canh nước cam để tạo vị chua.

- Cuối cùng cho bột năng hòa tan vào đun sệt sệt rồi rưới lên đậu hủ non đã chiên.

Món này ăn kèm nước tương dầm ớt và cơm nóng.

Lê Vũ thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đại tháp Dhamek - trái tim của Sarnath

Sarnath được UNESCO chính thức công nhận Di sản thế giới

GNO - Không chỉ lưu giữ dấu tích hơn hai thiên niên kỷ của các kiến trúc và công trình khảo cổ học Phật giáo, Sarnath (Lộc Uyển, Vườn Nai) còn là nơi giáo lý giải thoát lần đầu tiên được trao truyền, nơi Tăng đoàn được hình thành và bánh xe Chánh pháp bắt đầu chuyển vận.
Ảnh: Shutterstock

Nhong nhong nhong… ba là con ngựa

GNO - Lời bài hát của tiết mục Nhong nhong nhong trong chương trình “Anh trai vượt ngàn chông gai” phát sóng đã mang lại nhiều cảm xúc với khán giả và với tôi, để lại trong lòng một khoảng lặng và nỗi nhớ về ba trong những ngày ấu thơ.

Thông tin hàng ngày