Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Đậu hủ và nấm xào cà ri chay

Nguyên liệu:

•        Đậu hủ chiên 2 miếng cắt làm 6 mỗi miếng

•        Nấm đùi gà 2 cái cắt khoanh

•        Nấm hương 12 cái

•        Nấm linh chi xám 1 hộp (150 gr)

•        Hành ba-rô 1 cây cắt khúc

•        Bột cà ri 1 gói 20 gr

•        Dầu ăn dùng để chiên

•        Hạt nêm nấm hương MAGGI 1 muỗng súp

•        Đường gia giảm tùy theo ý thích

•        Hành phi 1 muỗng súp.

am thuc chay.jpg


Đậu hủ và nấm xào cà ri chay - Ảnh: Maggi

Cách thực hiện:

Dầu nóng cho hành ba-rô vào phi thơm, cho 1 gói bột cà ri vào hành trộn đều cho tan cà ri.

Cho nấm và đậu hủ vào xào 5 phút.

Nêm vào đậu và nấm 1 muỗng súp hạt nêm MAGGI nấm hương và 1 muỗng cà phê đường. Cho đậu và nấm ra dĩa, trang trí thêm với hành phi thơm, dùng nóng.

MAGGI

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

"Với tôi, Báo Giác Ngộ là duyên..."

"Với tôi, Báo Giác Ngộ là duyên..."

GNO - Đến chụp ảnh Lễ trao thưởng Giải Báo chí TP.HCM năm 1993 nhân kỷ niệm Ngày Báo chí Việt Nam 21-6, tôi thấy có một nhà sư trẻ lên nhận giải thưởng. Đó là thầy Thích Thiện Bảo - phóng viên Báo Giác Ngộ. Và tôi biết đến Báo Giác Ngộ kể từ hôm đó.
CTV Viên Quang

Báo Giác Ngộ "dắt" tôi vào nghề báo

GNO - Không chọn ngành báo, cũng chẳng tốt nghiệp trường báo, nhưng cho đến hiện tại tôi lại sống với công việc đặc thù chữ nghĩa - nghề báo. Và câu chuyện của những ngày mới tập tễnh với nghề, với nghiệp viết lách giờ đã trở thành kỷ niệm của… một thời để nhớ.
Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn trao hỗ trợ đến đại diện Trường Trung cấp Phật học Nguyên Thiều (tỉnh Gia Lai)

Phân ban Ni giới TP.HCM hỗ trợ gần 200 ngôi chùa bị ảnh hưởng bão lụt ở 3 tỉnh miền Trung, Tây Nguyên

GNO - Từ ngày 29-11 đến ngày 2-12, đoàn Phân ban Ni giới GHPGVN TP.HCM do Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn, Phó Trưởng ban Trị sự kiêm Trưởng Phân ban làm trưởng đoàn, cùng chư Ni trong Phân ban, đã đến thăm hỏi, hỗ trợ gần 200 tự viện bị ảnh hưởng bão lũ 3 tỉnh Khánh Hòa, Đắk Lắk và Gia Lai.

Thông tin hàng ngày