Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Đậu hủ và nấm xào cà ri chay

Nguyên liệu:

•        Đậu hủ chiên 2 miếng cắt làm 6 mỗi miếng

•        Nấm đùi gà 2 cái cắt khoanh

•        Nấm hương 12 cái

•        Nấm linh chi xám 1 hộp (150 gr)

•        Hành ba-rô 1 cây cắt khúc

•        Bột cà ri 1 gói 20 gr

•        Dầu ăn dùng để chiên

•        Hạt nêm nấm hương MAGGI 1 muỗng súp

•        Đường gia giảm tùy theo ý thích

•        Hành phi 1 muỗng súp.

am thuc chay.jpg


Đậu hủ và nấm xào cà ri chay - Ảnh: Maggi

Cách thực hiện:

Dầu nóng cho hành ba-rô vào phi thơm, cho 1 gói bột cà ri vào hành trộn đều cho tan cà ri.

Cho nấm và đậu hủ vào xào 5 phút.

Nêm vào đậu và nấm 1 muỗng súp hạt nêm MAGGI nấm hương và 1 muỗng cà phê đường. Cho đậu và nấm ra dĩa, trang trí thêm với hành phi thơm, dùng nóng.

MAGGI

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh minh họa

Ăn chay trường dùng trứng, sữa được không?

GNO - Tôi là Phật tử ăn chay trường đã lâu. Vì công việc và sức khỏe nên tôi có dùng các thức uống như sữa, nước yến, mật ong. Có người nói rằng đã ăn chay trường thì không nên dùng các thức uống đó. Vậy tôi nên làm thế nào? Mong được quý Báo hướng dẫn.
Ảnh: DTA

Ngọn đèn soi sáng hành trình trở về

Thềm thời gian dẫu lặng lẽ trôi qua hàng nghìn năm, nhưng có những con đường chưa bao giờ khép lại; đó là con đường trở về với những giá trị nguồn cội trong chính nội tâm mỗi con người.
Khi tâm trí còn đầy rẫy sự hoang mang, rối bời, thì ta sẽ chẳng thể cảm nhận được niềm hỷ lạc. Ngược lại, sự sáng suốt và minh mẫn sẽ mang lại niềm hỷ lạc

Hỷ lạc - Tấm biển chỉ đường của sự tu tập

GNO - Hỷ lạc là một trạng thái tâm thức với cảm giác trọn vẹn và mãn nguyện. Một phương pháp để đạt được niềm hỷ lạc chính là thấu hiểu lời dạy của Đức Phật, nghĩa là hiểu rõ bản chất của vạn sự vạn vật và quy luật vận hành của thế giới, điều này mang lại niềm hỷ lạc vô cùng lớn lao.

Thông tin hàng ngày