Miến trộn củ quả ăn chơi mà ngon thật

GNO - Những ngày mưa dầm làm người ta nhanh đói hơn. Vào lúc xế chiều, thưởng thức miến trộn củ quả vì thế rất ngon miệng.

Bạn đọc cùng thử làm món miến trộn củ quả, có thể chọn bất kỳ loại củ quả nào mà mình ưa thích. Dưới đây là gợi ý.

Nguyên liệu: Miến dong, cà rốt, bông cải xanh, hành trắng, muối biển, nước tương và dầu mè.

IMG_0925.JPG


Miến dong trộn củ quả - Ảnh: N.Hân 

Cách làm:

Bông cải, cà rốt cắt tỉa miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi nêm chút muối để giữ được màu rau củ. Cho một ít dầu mè trên chảo vừa nóng, cho hành xắt lát vào xào thơm; kế đó cho cà rốt và bông cải đã trụng vào, nêm một chút muối và tương xào cho thấm, chín đều.

Miến dong ngâm chừng 10 phút, trụng qua nước sôi, xong trộn đều với rau củ đã xào chín và mứt rong biển; vắt thêm một ít chanh nếu thích.

Miến dong trộn củ quả là món ăn chơi vào những ngày chay, hoặc dùng làm món điểm tâm đều rất ngon.

Nguyên Hân

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đại diện Ban Thường trực Ban Trị sự GHPGVN TP.Hà Nội thăm, chúc mừng lãnh đạo các địa phương sau sáp nhập

Ban Thường trực Ban Trị sự GHPGVN TP.Hà Nội thăm và chúc mừng lãnh đạo các đơn vị địa phương

GNO - Ngày 3-7, đại diện Ban Thường trực Ban Trị sự GHPGVN TP.Hà Nội và Ban Đại diện lâm thời khu vực liên xã Xứ Đoài đến thăm và chúc mừng tân Ban lãnh đạo Đảng ủy, Hội đồng Nhân dân, Ủy ban Nhân dân, Ủy ban MTTQVN các đơn vị hành chính các phường gồm: Sơn Tây, Tùng Thiện, xã Đoài Phương, xã Ba Vì.
Ảnh: Quảng Đạo

Cảnh giới tự do

NSGN - Tỳ-kheo các thầy cũng nên như thế, phải ở chính nơi cảnh giới tu học của mình, nên khéo giữ gìn, tránh xa cảnh giới khác, đây là điều cần phải học.

Thông tin hàng ngày