Pha trà Masala Chai Ấn Độ

Masala chai là một thức uống từ tiểu lục địa Ấn Độ, trà được pha với hỗn hợp các loại gia vị thơm và thảo dược. Không có công thức chung hoặc các phương pháp chung bởi loại trà này thay đổi trong mỗi hộ gia đình dựa trên sở thích của họ.

Tuy nhiên, Masala Chai về cơ bản tạo thành từ bốn thành phần: trà, chất ngọt, sữa và gia vị. Các loại gia vị thông dụng nhất là: thảo quả, đinh hương, quế, gừng và hạt tiêu, mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho cơ thể. Hương vị mạnh mẽ và dữ dội của các loại gia vị hỗn hợp sẽ tạo ra sự ấm áp, nhẹ nhàng và thư giãn cho bạn. Food-4tots giới thiệu một công thức được hướng dẫn bởi bà R.

Nguyên liệu

- 1/2 cốc nước
- 1/2 cốc sữa tươi
- 1 miếng gừng
- 2 hạt bạch đậu khấu
- 2 thìa cà phê lá trà Ấn Độ
- Đường (tùy theo khẩu vị)

Thực hiện

1. Sử dụng cán nghiền nát gừng và hạt bạch đậu khấu.

2. Đổ nước vào ấm hoặc nồi và đun sôi.

3. Cho gừng và hạt bạch đậu khấu đã được nghiền vào.

4. Sau 5 giây, thêm lá trà vào.

5 Đun sôi khoảng một phút, đổ sữa vào.

6. Trước khi sữa bắt đầu sôi, tắt bếp.

7. Lọc cặn trà và gia vị, đổ nước trà vào một tách khác.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Bài trên Báo Giác Ngộ số đặc biệt Vu lan - Thiết kế: Phòng Mỹ thuật BGN/Tống Viết Diễn

Hơi thở của Tổ tiên trong từng nhịp sống

GNO - Chúng ta là tiếp nối của bao thế hệ đã đi qua, và một ngày nào đó, ta cũng sẽ trở thành tổ tiên của những người sau mình. Trong dòng sông bất tận của sự sống, không ai đi một mình.
Những ai quy y Phật/ Không đọa ba đường dữ/ Lậu tận, nơi trời người/ Rồi sẽ đến Niết-bàn

Công đức quy y Tam bảo

GNO - Kinh Phật dạy về luân hồi, chúng sinh sống chết theo nghiệp mà nổi chìm lên xuống xoay vần trong lục đạo. Trong sáu nẻo luân hồi của Dục giới, ai có phước thì được sinh trời người, ai thiếu phước thì bị đọa vào địa ngục, ngạ quỷ, súc sinh.

Thông tin hàng ngày