Ẩm thực - Sức khỏe

Rau quả chống tia cực tím

Nắng là kẻ thù của da, đặc biệt là phái đẹp, vì mang các tia xạ, trong đó có tia tử ngoại (tia cực tím, UV) gây tổn thương cho da nếu phơi mình lâu dưới nắng và không có biện pháp bảo vệ hữu hiệu.

Có những loại hoa quả giàu Vitamin C có thể giúp thu ngắn chu kỳ sắc tố, ngăn chặn việc hình thành các sắc tố đen, gián tiếp làm giảm các vết sạm (nám) trên da; đồng thời giúp loại bỏ các radical. Mặt khác, thành phần kháng oxy hóa phong phú của chúng còn có tác dụng chống suy lão.Cũng có những loại rau quả có tính cảm quang (hấp thụ ánh sáng) rất mạnh, nếu ăn nhiều vào sẽ làm giảm đi khả năng chống tia tử ngoại của da, đẩy nhanh quá trình “nhuộm đen” da. Những loại rau quả giúp làm đen da nhanh này có: chanh, rau chân vịt, mùi tây, cần tây, tỏi tây. Nếu ăn nhiều những thứ rau quả cảm quang mạnh này, ở ngoài nắng liên tục sẽ hình thành các vết sạm đen ở da. Bên cạnh đó, cũng có không ít loại rau quả có tác dụng  chống tia tử ngoại tốt:

 

Hoa quả giàu vitamin C

    Rau quả chống tia cực tím ảnh 1

Muốn có làn da sáng, không dễ bị thương tổn bởi UV, nếu tìm đến bất cứ chuyên gia về chăm sóc da nào, hẳn bạn đều nhận được lời khuyên hàng ngày nên ăn nhiều hoa quả giàu Vitamin C như ổi, trái kiwi, dâu tây... Đặc biệt trái Kiwi có lượng vitamin C rất phong phú, vừa giúp ngăn chặn sinh sắc tố đen mới, vừa giúp loại bỏ các vết nám, đốm trên da.

 

Chè xanh

Qua nghiên cứu cho thấy, uống trà xanh hoặc sử dụng sản phẩm bảo dưỡng có chứa thành phần trà xanh có thể giúp giảm tới 1/3 tác hại lên da của ánh nắng mặt trời.

 

Những trái cây màu đỏ và vàng

Dâu tây, xoài, cà chua, đu đủ, đều chứa lượng carotene và một số hóa chất thực vật khác rất phong phú, giúp ích cho việc kháng suy lão, tăng cường khả năng đề kháng của da. Đặc biệt cà chua là loại rau quả chống tia tử ngoại tốt nhất với hàm lượng Lycopenne phong phú giúp kháng oxy hóa. Mỗi ngày đưa vào cơ thể 16mg lycopene có thể làm giảm 40% tác hại của tia tử ngoại với da. Nhưng lưu ý là ăn cà chua đã chế biến chín tốt hơn ăn sống, trong đó - carotene có tác dụng ngăn chặn UV rất tốt. 

 

Ca cao nóng

Nhiều nhà nghiên cứu khoa học đã tìm cách “giải oan” cho chocolate, chứng minh rằng nó là thứ vừa khoái khẩu vừa rất có ích cho cơ thể. Đó là vì chocolate có chứa nhiều chất kháng oxy hóa phong phú như: cocoapolyphenols, flavonoids, rất có lợi cho việc bảo vệ da. Hiện nay trên thị trường có bán loại bột ca cao nguyên chất, chỉ cần pha với nước sôi có thêm chút sữa và đường đỏ là đã có được cốc ca cao nóng vừa thơm ngon vừa giúp rất tốt cho làn da trước sự tấn công của tia tử ngoại.
 

Các chế phẩm từ hạt đậu

Chất Isoflavone có trong hạt đậu là một loại Estrogen thực vật có tác dụng chống oxy hóa, một thứ đồ ăn không thể thiếu giúp phụ nữ duy trì làn da sáng tươi trẻ. Trong số các chế phẩm từ hạt đậu thì đậu phụ, sữa đậu nành (không đường) là sự lựa chọn rất tốt. Các loại chế phẩm khác như bột đậu khô, đậu ép... nhiệt lượng đều rất cao, không nên sử dụng nhiều.
Hạt khô ăn vặt
Đối với giới cổ trắng, đồ ăn vặt không gì tốt hơn hạnh nhân, hạt điều, dẻ cười... Máy lạnh, gió quạt, ánh nắng...đều tiêu hao lượng nước cần thiết của làn da. Lượng Vitamin E phong phú có trong dầu thực vật chứa trong những loại hạt này rất có ích cho việc kháng oxy hóa, làm mềm làn da, chống nếp nhăn, đồng thời giúp giữ ẩm da, để bề mặt làn da tươi trẻ, giúp ngăn chặn việc tích trữ sắc tố đen, ngăn ngừa việc sinh ra các vết đen, nếp nhăn. Tuy nhiên, hiệu quả từ việc ăn vặt này sinh ra khá chậm, thường phải sau 30 ngày.
Theo SK & ATTP

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh: Phùng Anh Quốc

Đức Phật dạy lìa xan tham

NSGN - Chữ “xan tham” là cách dịch của Thầy Minh Châu, với chữ xan là keo kiệt, và tham là tham muốn. Cả hai chữ xan và tham đều có nghĩa gần nhau, đều là chấp có cái gì là “ta” và “của ta” và “muốn gì cho ta”.

Thông tin hàng ngày