Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trưởng lão Hòa thượng Thích Thanh Nhiễu trao giải Nhất cuộc thi ảnh “Phật giáo trong đời sống” lần thứ III đến tác giả Bùi Văn Hải

Hà Nội: Trao giải cuộc thi ảnh “Phật giáo trong đời sống” lần thứ III và khai mạc triển lãm tại chùa Quán Sứ

GNO - Sáng nay, 31-10, tại chùa Quán Sứ (phường Cửa Nam, TP.Hà Nội) đã diễn ra Lễ công bố, trao giải cuộc thi ảnh “Phật giáo trong đời sống” lần thứ III và khai mạc triển lãm. Sự kiện do Ban Trị sự GHPGVN TP.Quảng Ninh chủ trì, phối hợp cùng Công ty Cổ phần Du lịch Văn hóa Ngọa Vân - Yên Tử triển khai.
Đoàn GHPGVN dự Hội nghị Phật giáo lưu vực Lan Thương – Mê Kông năm 2026 tại Quảng Tây, Trung Quốc

Đoàn GHPGVN dự Hội nghị Phật giáo lưu vực Lan Thương - Mê Kông năm 2026

GNO - Sáng 30-10, Hội nghị giao lưu Phật giáo lưu vực Lan Thương - Mê Kông năm 2026 đã chính thức khai mạc tại Quảng Tây, Trung Quốc. Đoàn GHPGVN do Hòa thượng Thích Bửu Chánh, Ủy viên Thư ký Hội đồng Trị sự, Phó Viện trưởng Học viện Phật giáo VN tại TP.HCM làm trưởng đoàn tham dự hội nghị.  

Thông tin hàng ngày