Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Các vị tân Tỳ-kheo tấn đàn thọ nhận giới Bồ-tát tại tổ đình Vĩnh Nghiêm - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Đại giới đàn Thanh Kiểm: Tấn đàn truyền giới Bồ-tát và hoàn mãn bế mạc tại tổ đình Vĩnh Nghiêm

GNO - Sáng nay, 18-9 (8-8-Bính Ngọ), gần 200 vị tân Tỳ-kheo, tân Tỳ-kheo-ni thuộc truyền thống Phật giáo Bắc tông vừa đăng đàn thọ nhận giới pháp tại Đại giới đàn Thanh Kiểm Phật lịch 2570 do Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM tổ chức, cùng hơn 300 Phật tử tại gia tập trung tại tổ đình Vĩnh Nghiêm cầu thọ giới Bồ-tát.
Thượng tọa Thích Minh Thuận cùng đại diện Hội Khuyến học tỉnh Phú Thọ trao học bổng đến các em học sinh

Phú Thọ: Quỹ Học bổng Khuyến học Nguyệt Trí phối hợp trao học bổng "Tiếp sức cho em đến trường"

GNO - Sáng 17-9, nhân dịp đầu năm học mới, nhằm động viên, hỗ trợ các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn đạt thành tích cao trong học tập, Quỹ Học bổng Khuyến học Nguyệt Trí phối hợp Hội Khuyến học tỉnh Phú Thọ trao 82 suất học bổng “Tiếp sức cho em đến trường” năm học 2026-2027.
Trì giới và nhẫn nhục

Trì giới và nhẫn nhục

GNO - Trong kinh điển Phật giáo mà tôi được học đều dạy về sự cần yếu của trì giới và nhẫn nhục. Có thể xem đây là một những pháp tu căn bản của Phật giáo. Vậy thì tại sao ngài Tuệ Trung Thượng sĩ lại nói “Trì giới kiêm nhẫn nhục/Chiêu tội bất chiêu phước”. Câu nói này làm tôi rất hoang mang...
Ảnh: Phùng Anh Quốc

Thơ Trần Quê Hương: Bên triền thương yêu

GNO - Trần Quê Hương là bút hiệu của Hòa thượng Thích Giác Toàn, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Phật học VN, Trưởng ban Thường trực Giáo phẩm hệ phái Khất sĩ.
Trong niềm hoan hỷ, Hòa thượng Thích Huệ Phước tân Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.Huế tặng hoa tri ân đến Hòa thượng Thích Khế Chơn, nguyên Trưởng ban Trị sự nhiệm kỳ 2022-2026

Huế: Hòa thượng Thích Huệ Phước được suy cử làm tân Trưởng ban Trị sự GHPGVN thành phố, nhiệm kỳ 2026-2031

GNO - Đại hội đại biểu Phật giáo TP.Huế lần thứ IX, nhiệm kỳ 2026-2031 diễn ra tại Trung tâm Văn hóa - Điện ảnh TP.Huế (41A Hùng Vương, P.Thuận Hóa) với sự tham dự của hơn 800 đại biểu đã chính thức suy cử Hòa thượng Thích Huệ Phước làm tân Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.Huế.

Thông tin hàng ngày