Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trưởng lão Hòa thượng Thích Huệ Thông, Thành viên Hội đồng Chứng minh GHPGVN, Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM, viện chủ chùa Châu Thới

Tiểu sử Trưởng lão Hòa thượng Thích Huệ Thông (1936-2026)

GNO - Trưởng lão Hòa thượng Thích Huệ Thông, viện chủ chùa Châu Thới, được Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh Bình Dương nhiệm kỳ V suy tôn vào hàng Chứng minh Ban Trị sự tỉnh (nay thuộc TP.HCM). Đến Đại hội Phật giáo toàn quốc lần thứ VI (2007), ngài được suy tôn Thành viên Hội đồng Chứng minh.
Mở rộng lòng từ: Con nhỏ mắc bệnh ung thư

Mở rộng lòng từ: Con nhỏ mắc bệnh ung thư

GNO - (MRLT 1373 - 2026) Đó là hoàn cảnh của chị Phạm Thị Bích Phượng, hiện ngụ tại tổ 5, ấp Thạnh Lợi, xã Thạnh Đông, tỉnh An Giang. Gia đình chị Phượng đang rơi vào bước đường cùng khi cả chồng và con trai nhỏ đều mắc phải những căn bệnh hiểm nghèo, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.

Thông tin hàng ngày