Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Di ảnh Đại lão Hòa thượng Thích Phổ Tuệ - Đức Đệ tam Pháp chủ GHPGVN

Hà Nội: Chư tôn đức đại diện 18 trường hạ dâng hương, đảnh lễ Giác linh Đức Đệ tam Pháp chủ GHPGVN

GNO - Chiều 19-8, chư tôn đức Ban Chỉ đạo An cư, Ban Tổ chức cùng Ban Chức sự đại diện 18 trường hạ trên địa bànTP.Hà Nội đã vân tập về tổ đình Quang Lãng Viên Minh – chùa Ráng (Đại Xuyên), thành kính dâng hương, đảnh lễ Giác linh Đại lão Hòa thượng Thích Phổ Tuệ - Đức Đệ tam Pháp chủ GHPGVN.
Hòa thượng Thích Lệ Trang cùng chư tôn đức dâng hương tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Tâm Châu

Ban Thường trực Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM thăm trường hạ chùa Vĩnh Nghiêm

GNO - Sáng 19-8, Hòa thượng Thích Lệ Trang, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.HCM dẫn đầu đoàn Ban Trị sự đến thăm, sách tấn hành giả an cư kiết hạ tại trường hạ chùa Vĩnh Nghiêm (P.Xuân Hòa, TP.HCM) và dâng hương tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Tâm Châu. 

Thông tin hàng ngày