Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Chư tôn đức Tăng Ni các tự viện và các vị học Tăng từng tu học tại chùa Hải Quang, hiện hành đạo và trụ trì các tự viện tại TP.HCM cùng nhiều tỉnh thành tưởng niệm Hòa thượng Thích Nhật Lệ - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Lễ tưởng niệm Hòa thượng Thích Nhật Lệ tại chùa Hải Quang (TP.HCM) và tổ đình Sắc tứ Tịnh Quang (Quảng Trị)

GNO - Sáng nay, 11-9, tại chùa Hải Quang (phường Tân Sơn Hòa, TP.HCM), môn đồ pháp quyến đã trang nghiêm tổ chức Lễ tưởng niệm húy nhật lần thứ 39 ngày Hòa thượng Thích Nhật Lệ - nguyên Phó Trưởng ban Nghi lễ T.Ư, nguyên Trưởng ban Nghi lễ Phật giáo TP.HCM nhiệm kỳ I và II, viện chủ chùa Hải Quang viên tịch.
Mỹ thuật: Tống Viết Diễn/BGN

Lời kinh hóa giải những oan khiên

GNO - Trên một đất nước từng trải qua hàng nghìn năm binh lửa, chiến tranh không chỉ để lại thương tích trên thân thể người sống mà còn lưu dấu trong ký ức cộng đồng, trong tâm thức nhiều thế hệ.

Thông tin hàng ngày