Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Chính thức khởi công xây dựng thiền viện Vĩnh Nghiêm Tây Ninh vào sáng 4-11 - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Khởi công xây dựng thiền viện Vĩnh Nghiêm Tây Ninh - Trung tâm tu học vùng biên giới Việt Nam - Campuchia

GNO - Lễ đặt đá khởi công xây dựng thiền viện Vĩnh Nghiêm Tây Ninh (ấp Mướp Xanh, xã Bình Thành) chính thức diễn ra vào sáng 4-11, với sự chứng minh, tham dự của chư tôn giáo phẩm Trung ương Giáo hội; lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước, tỉnh Tây Ninh cùng đông đảo Tăng Ni, Phật tử gần xa.

Báo Giác Ngộ 1377: Chuỗi hoạt động văn hóa đặc sắc chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X

Báo Giác Ngộ 1377: Chuỗi hoạt động văn hóa đặc sắc chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X

GNO - Kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN và Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031, rất nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật ý nghĩa, đặc sắc được Ban Văn hóa Trung ương thực hiện với mong muốn đưa đến những trải nghiệm phong phú cho chư tôn đức Tăng Ni, đại biểu cùng đồng bào Phật tử.
Thượng tọa Thích Thanh Phong - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Thượng tọa Thích Thanh Phong: An toàn, chu đáo, tận tâm phụng sự

GNO - Đó là từ khóa được PV nhận thấy trong cuộc tiếp xúc với Thượng tọa Thích Thanh Phong, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Phó ban Tổ chức, Trưởng ban Điều phối đại biểu và Ban Tài chính - Hậu cần Đại hội X GHPGVN, vị lãnh đạo lực lượng âm thầm góp phần quan trọng làm nên thành công cho sự kiện quan trọng của Giáo hội.

Thông tin hàng ngày