Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Chư tôn đức tham dự Lễ tưởng niệm Hòa thượng Thích Trí Châu tại chùa Tuyền Lâm - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Lễ tưởng niệm Hòa thượng Thích Trí Châu - nguyên Trưởng đoàn Như Lai Sứ giả Giáo hội Tăng-già Nam Việt

GNO - Sáng nay, 26-3, môn đồ pháp quyến và chư Tăng chùa Tuyền Lâm (P.Bình Tây, TP.HCM) trang nghiêm tổ chức Lễ tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Trí Châu, nguyên Vụ trưởng Vụ Hoằng pháp Giáo hội Tăng-già Nam Việt, nguyên Trưởng đoàn Như Lai Sứ giả, nguyên Trưởng ban Đại diện trấn Định Tường.

Thông tin hàng ngày