Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh: Shutterstock

Nhong nhong nhong… ba là con ngựa

GNO - Lời bài hát của tiết mục Nhong nhong nhong trong chương trình “Anh trai vượt ngàn chông gai” phát sóng đã mang lại nhiều cảm xúc với khán giả và với tôi, để lại trong lòng một khoảng lặng và nỗi nhớ về ba trong những ngày ấu thơ.
Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Hội đồng Trị sự đề nghị cung cấp tư liệu triển lãm và thông tin pháp phục chuẩn bị cho Đại hội X GHPGVN

GNO - Ban Thường trực Hội đồng Trị sự ban hành Công văn số 290/HĐTS-VP1 ngày 21-7-2026, gửi đến Ban, Viện Trung ương và Ban Trị sự các tỉnh, thành phố về việc cung cấp tư liệu, hình ảnh, hiện vật di sản văn hóa Phật giáo phục vụ triển lãm tại Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X (nhiệm kỳ 2026-2031) .

Thông tin hàng ngày