Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

[Podcast] Thượng tọa Thích Minh Quang: Giác Ngộ là tờ báo uy tín, có chiều sâu

[Podcast] Thượng tọa Thích Minh Quang: Giác Ngộ là tờ báo uy tín, có chiều sâu

GNO - Thượng tọa Thích Minh Quang, Ủy viên Thư ký Hội đồng Trị sự, Phó Chánh Văn phòng I T.Ư chia sẻ với Podcast: "Tuy mạng xã hội phát triển nhưng Báo Giác Ngộ vẫn có những ấn phẩm in giấy. Đây là là nét hết sức đặc biệt, có giá trị riêng, góp phần tăng cường văn hóa đọc và chuyển tải năng lượng tốt lành đến độc giả".

Thông tin hàng ngày