Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Buổi họp của đại diện Ban Tổ chức với đại diện các cơ quan chức năng nhằm thảo luận công tác hỗ trợ chuẩn bị đại hội

Ban Tổ chức Đại hội X GHPGVN họp với các cơ quan chức năng về công tác phối hợp chuẩn bị đại hội

GNO - Sáng 16-10, tại Văn phòng II Trung ương Giáo hội - thiền viện Quảng Đức, Ban Tổ chức Đại hội tổ chức họp với đại diện Học viện Phật giáo VN tại TP.HCM, cùng các cơ quan hữu quan nhằm lắng nghe, thảo luận công tác phối hợp phục vụ Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031.

Thông tin hàng ngày