Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đoàn thăm, tặng quà tại chùa Ông Từ Si Bun Hương

Lào: Chùa Khải Nam (tỉnh Thanh Hóa) thăm và tặng quà tại tỉnh Hủa Phăn

GNO - Ngày 4-9, trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Hủa Phăn (Lào), đoàn chư Tăng và Phật tử chùa Khải Nam (phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa) do Thượng tọa Thích Tâm Định, Ủy viên Hội đồng Trị sự, Chứng minh Ban Trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa đã đến thăm, giao lưu và tặng quà tại tỉnh Hủa Phăn.
Niềm vui của tuổi già nhiều khi không nằm ở những chuyến du lịch hay những món quà đắt tiền, mà nằm trong cảm giác: “Mình vẫn là một phần của gia đình”

Me ở với ai?

NSGN - Ngày còn nhỏ, anh em chúng tôi chưa bao giờ nghĩ sẽ có ngày phải đặt ra câu hỏi ấy. Nhà là nơi trở về, có ba, có me, có tiếng cười của con cháu, có mùi cơm mới mỗi chiều, có ngọn đèn sáng chờ những đứa con đi học, đi làm trở về.

Thông tin hàng ngày