Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Hội Chữ thập đỏ TP.HCM cùng các đơn vị trao trợ cấp học tập và quà đến các em học sinh

Hội Chữ thập đỏ TP.HCM trao trợ cấp học tập năm học 2026-2027 đến 600 học sinh vượt khó hiếu học

GNO - Sáng 12-9, tại Làng nghề truyền thống Bình Dương xưa – Kawazo (P.Thủ Dầu Một), Hội Chữ thập đỏ TP.HCM tổ chức các hoạt động hưởng ứng Ngày Sơ cấp cứu thế giới năm 2026, với chủ đề “Sơ cấp cứu trong bối cảnh di cư” và trao trợ cấp học tập cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn.

Thông tin hàng ngày