Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Vô môn quan là gì?

Vô môn quan là gì?

GNO - “Vô môn quan” có hai nghĩa. Theo nghĩa chơi chữ, “Vô môn quan” (chữ Vô môn viết hoa) là cái cánh cửa thiền lý của Vô môn (Tuệ Khai), tác giả của sách “Thiền tông Vô môn quan”, tuyển chọn từ tinh hoa thiền thư. Theo nghĩa ngữ cảnh, “Vô môn quan” (vô môn viết thường) là “cái cửa ải không có lối vào”
Chư tôn đức Tăng Ni, cư sĩ tham gia các Ban chuyên môn chụp ảnh lưu niệm với chư vị giáo phẩm Chứng minh, Ban Thường trực Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Công bố quyết định chuẩn y và bổ nhiệm nhân sự các Ban chuyên môn, Văn phòng Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM

GNO - Sáng nay, 9-10, tại Việt Nam Quốc Tự (phường Hòa Hưng), Hòa thượng Thích Lệ Trang, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.HCM đã trao quyết định chuẩn y thành phần nhân sự đến các Ban chuyên môn trực thuộc, Văn phòng, Tổ sự kiện Văn phòng Ban Trị sự khóa I, nhiệm kỳ 2026-2031.
Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Từ và rải tâm từ

GNO - Tình thương không có hình thù, không hương vị, không thể cầm nắm được nhưng không có nó thì nhân loại sẽ chìm vào khổ đau. Và cũng nhờ vào cái tưởng chừng như là không thấy gì ấy mà mọi rào cản được xóa bỏ, con người trở nên gần nhau, yêu thương và tha thứ, xã hội ngày càng tốt đẹp hơn. 
Ban Tổ chức đã trao tặng cây xanh đến các đại diện, hưởng ứng phong trào “Thành phố muôn sắc hoa”

TP.HCM: Hội nghị tập huấn bảo vệ môi trường, ứng phó biến đổi khí hậu cho các tôn giáo tại khu vực 3

GNO - Sáng 8-10, tại chùa Liên Trì (P.Vũng Tàu) Ủy ban MTTQVN TP.HCM phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM tổ chức Lớp tập huấn phổ biến kiến thức pháp luật, nâng cao năng lực về bảo vệ môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu cho chức sắc, chức việc các tôn giáo năm 2026.
Ảnh minh họa

Kẻ tỉnh và người điên

GNO - Tiếng kèn xe buýt rú lên đột ngột, xé tan không khí oi nồng của một chiều phố thị chật chội. Dòng xe cộ đang hối hả bỗng dưng khựng lại, dồn ứ.

Thông tin hàng ngày