Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Bìa số đầu tiên của Phật giáo Hồng Kông và bài viết "Vì sao xuất bản nguyệt san Phật giáo Hồng Kông" trình bày tâm nguyện và tôn chỉ của những người sáng lập

Tâm nguyện hoằng pháp làm nên bề dày lịch sử của tờ báo Phật giáo Hồng Kông

GNO - Năm 2026, đánh dấu 66 năm ra đời nguyệt san Phật giáo Hồng Kông. Nhìn lại số đầu tiên, có thể thấy những người làm báo khi ấy đã sớm đặt ra những vấn đề vẫn còn nguyên tính thời sự: đưa Phật pháp đến với công chúng bằng cách nào, những trăn trở của người làm báo ra sao và làm gì để một tạp chí tồn tại lâu dài?
Lực lượng tiêu binh thực hiện nghi thức đưa 731 hài cốt liệt sĩ tại buổi lễ tổng duyệt vào sáng 12-10-2026 - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Người dân TP.HCM sẽ cầm hoa trắng tiễn đưa 731 liệt sĩ về nơi an nghỉ tại Nghĩa trang Liệt sĩ Thành phố

GNO - Ngày 14-10, TP.HCM sẽ tổ chức Lễ viếng, truy điệu và an táng 731 hài cốt liệt sĩ được tìm kiếm, quy tập tại Công viên Lê Thị Riêng (P.Hòa Hưng), Ban Chỉ đạo 515 TP.HCM mong người dân trên các tuyến đường đoàn đi qua cầm nhành hoa trắng, thành kính tiễn đưa 731 liệt sĩ về nơi an nghỉ.

Thông tin hàng ngày