Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân
Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Hội thảo "Giáo hội Phật giáo Việt Nam (1981–2026): 45 năm thành tựu và định hướng phát triển trong kỷ nguyên mới" được tổ chức tại pháp viện Minh Đăng Quang vào sáng ngày mai, 4-10 - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Dự kiến 600 đại biểu tham dự Hội thảo kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN do Viện Nghiên cứu Phật học VN tổ chức

GNO - Hội thảo khoa học với chủ đề: "Giáo hội Phật giáo Việt Nam (1981–2026): 45 năm thành tựu và định hướng phát triển trong kỷ nguyên mới" do Hội đồng Quản trị Viện Nghiên cứu Phật học VN tổ chức tại pháp viện Minh Đăng Quang (P.Bình Trưng, TP.HCM) vào sáng mai, 4-10 dự kiến sẽ đón hơn 600 đại biểu tham dự.
Mở rộng lòng từ: Bán vé số mắc bệnh ung thư di căn

Mở rộng lòng từ: Bán vé số mắc bệnh ung thư di căn

GNO - (MRLT 1360 - 2026) Chị tên là Huỳnh Thị Thanh Thúy, 48 tuổi, thường trú tại số 453, tổ 12, ấp Bình Hưng 1, xã Bình Mỹ, tỉnh An Giang. Hàng ngày, chị Thúy đi bán từng tờ vé số dạo để chắt chiu nuôi bản thân và đứa cháu nội còn thơ dại.

Thông tin hàng ngày