Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân
Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh, Chủ tịch Hội đồng Trị sự cùng chư vị Phó Chủ tịch Thường trực Hội đồng Trị sự: Hòa thượng Thích Thiện Pháp, Hòa thượng Thích Thanh Nhiễu - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Có 3 sự thay đổi Trưởng ban Trị sự Phật giáo các tỉnh, thành phố nhiệm kỳ 2026-2031 đã được GHPGVN chuẩn y

GNO - Cho đến nay, sau Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh Khánh Hòa lần thứ I, dù muộn hơn so với kế hoạch của Trung ương GHPGVN, tất cả 34/34 tỉnh, thành phố đã tổ chức hoàn tất Đại hội nhiệm kỳ 2026-2031 với định hướng sáp nhập các ban chuyên môn theo định hướng tinh gọn của Giáo hội.

Thông tin hàng ngày