Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Cung thỉnh nhục thân Trưởng lão Hòa thượng Thích Huệ Thông rời liêu phòng đến Giác linh đường nhập kim quan

Lễ nhập kim quan Trưởng lão Hòa thượng Thích Huệ Thông - Thành viên Hội đồng Chứng minh tân viên tịch

GNO - Trưa nay, 21-10, tại chùa Châu Thới (P.Đông Hòa, TP.HCM), môn đồ pháp quyến đã trang nghiêm cung thỉnh nhục thân Trưởng lão Hòa thượng Thích Huệ Thông - Thành viên Hội đồng Chứng minh, Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM, viện chủ chùa Châu Thới đến Giác linh đường nhập kim quan theo nghi thức truyền thống.
Báo Giác Ngộ số 1375: Hạnh nguyện Quán Âm

Báo Giác Ngộ số 1375: Hạnh nguyện Quán Âm

GNO - ... "Trước tôn tượng Bồ-tát Quán Thế Âm, những bước chân chợt dừng trong tĩnh lặng. Nhành dương nghiêng bên tịnh bình cam lồ, bảo tướng trang nghiêm, ánh mắt hiền từ. Ngày tưởng niệm Bồ-tát xuất gia, giữa làn hương thanh nhẹ, lòng người hướng về hạnh nguyện tầm thanh cứu khổ của Ngài...". 

Thông tin hàng ngày