Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn tưởng niệm tri ân các nữ thanh niên xung phong hy sinh tại Ngã ba Đồng Lộc - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Hành trình kết nối với những ký ức lịch sử

GNO - Hành trình thăm các khu di tích lịch sử tại Hà Tĩnh, nơi ghi dấu ấn của Tổng Bí thư Trần Phú, Lê Duẩn và sự hy sinh anh dũng tại Ngã ba Đồng Lộc không chỉ thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", mà còn là nhịp cầu giúp đại biểu MTTQVN TP.HCM kết nối với những ký ức lịch sử.
Buổi họp công tác tổ chức Hội sách Côn Đảo năm 2026 tại Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM (P.Sài Gòn)

Ban Văn hóa và Nghi lễ GHPGVN TP.HCM tham gia tổ chức Lễ tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại Côn Đảo

GNO - Sáng nay, 11-11, tại Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM đã diễn ra buổi họp triển khai công tác tổ chức Hội sách Côn Đảo năm 2026 với chủ đề “Huyền thoại Côn Đảo”. Buổi làm việc nhấn mạnh tinh thần phối hợp giữa các đơn vị để tạo nên điểm nhấn văn hóa - tâm linh ý nghĩa của Thành phố hướng về vùng đất thiêng.

Thông tin hàng ngày