Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ban Tổ chức Đại hội có buổi họp báo thông tin về Đại hội X GHPGVN đến đại diện các cơ quan thông tấn, báo chí - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Ban Tổ chức Đại hội họp báo thông tin về Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031

GNO - Chiều nay, 2-11, tại Văn phòng II Trung ương GHPGVN - thiền viện Quảng Đức (TP.HCM), Ban Tổ chức Đại hội họp báo thông tin về Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031 với sự tham dự của phóng viên hơn 40 cơ quan thông tấn, báo chí trung ương và TP.HCM.
Cần xây dựng quy chế phối hợp giữa Ban Hướng dẫn Phật tử, Phân ban Gia đình Phật tử và các tự viện

Cần xây dựng quy chế phối hợp giữa Ban Hướng dẫn Phật tử, Phân ban Gia đình Phật tử và các tự viện

GNO - Đó là chia sẻ của Cư sĩ Tâm Ấn Hoàng Thúc Quyền, Phó Trưởng ban Hướng dẫn Phân ban Gia đình Phật tử Trung ương, Trưởng ban Hướng dẫn Phân ban Gia đình Phật tử tỉnh Quảng Trị với Báo Giác Ngộ trước thềm Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031.

Thông tin hàng ngày