Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân
Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ban Trị sự GHPGVN tỉnh NInh Bình tặng hoa chúc mừng Tăng Ni hành giả an cư trường hạ chùa Yên vệ

Ninh Bình: Chư tôn đức lãnh đạo Ban Trị sự GHPGVN tỉnh thăm, sách tấn hành giả an cư tại 4 trường hạ

GNO - Ngày 31-8, phái đoàn Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Ninh Bình do Hòa thượng Thích Quảng Hà, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự GHPGVN tỉnh, Trưởng ban Chỉ đạo khóa An cư làm trưởng đoàn, đã đến thăm, sách tấn chư Tăng Ni hành giả an cư tại 4 trường hạ: chùa Hồng An, Yên Vệ, Kim Liên và Phượng Ban.

Thông tin hàng ngày