Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân
Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Hơn 3.000 ngọn hoa đăng thắp sáng cầu nguyện hòa bình thế giới nhân Đại hội X và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN - Ảnh: Tâm Quý/BGN

[Ảnh] Lễ hoa đăng cầu nguyện hòa bình thế giới nhân Đại hội X và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN

GNO -  Tối 6-5, tiếp nối các hoạt động trong khuôn khổ Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN, Ban Văn hóa kết hợp Ban Nghi lễ Trung ương trang nghiêm tổ chức Lễ hoa đăng cầu nguyện hòa bình và quốc thái dân an ở Học viện Phật giáo Việt Nam tại TP.HCM.
Đại lão Hòa thượng Thích Trí Quảng - Pháp chủ và chư vị Trưởng lão Hội đồng Chứng minh Giáo hội Phật giáo Việt Nam - Ảnh: Tâm Quý/BGN

Đức Pháp chủ GHPGVN: Tôn giáo phải đem lợi lạc cho đất nước

GNO - Đối với Phật giáo, một trong những yếu tố quan trọng làm nên sự hưng thịnh đó là chất lượng của Tăng Ni. Chùa chiền dù xây dựng to lớn như thế nào, nhưng nếu không có Tăng Ni tu tập và hướng dẫn Phật tử theo đúng Chánh pháp của Phật thì ngôi chùa cũng không có ý nghĩa và không mang lại lợi lạc cho số đông.

Thông tin hàng ngày