Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân
Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh: Dân Trí

Danh sách 29 xã lên phường tại TP.HCM

Ban Thường vụ Thành ủy TP.HCM đã thống nhất chủ trương thành lập đơn vị hành chính đô thị trên địa bàn TP đối với 29 xã đạt đủ 9/9 tiêu chí theo quy định tại Điều 5 Nghị quyết 112/2025 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội.
Ảnh: Pixabay

Nếu Đức Phật đi giữa thế giới hôm nay…

GNO - Hơn hai nghìn năm trước, Thái tử Tất-đạt-đa dạo qua bốn cửa thành, tận mắt chứng kiến cảnh già, bệnh, chết của chúng sanh. Ngài nhận ra bản chất khổ đau của kiếp người và rời bỏ hoàng cung, đi tìm con đường giải thoát cho nhân loại.

Thông tin hàng ngày