Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Hòa thượng Thích Lệ Trang, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.HCM cung tiến Giác linh Trưởng lão Hòa thượng Thích Như Tín - Ảnh: Chúc Duyên

Lễ tưởng niệm chung thất Trưởng lão Hòa thượng Thích Như Tín - Ủy viên Thường trực Hội đồng Chứng minh

GNO - Sáng 21-4, tại chùa Hưng Long (P.Vườn Lài, TP.HCM), Thiền phái Lâm Tế Chúc Thánh và môn đồ pháp quyến trang nghiêm trang tổ chức Lễ tưởng niệm chung thất Trưởng lão Hòa thượng Thích Như Tín, Ủy viên Thường trực Hội đồng Chứng minh, Trưởng ban Điều hành Thiền phái Chúc Thánh Việt Nam.

Thông tin hàng ngày