Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trang nghiêm khóa lễ tưởng niệm 13 năm ngày viên tịch của Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Dũng

Đắk Lắk: Tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Dũng - Ủy viên Thường trực Hội đồng Chứng minh

GNO - Lễ tưởng niệm 13 năm ngày Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Dũng, Ủy viên Thường trực Hội đồng Chứng minh, Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đắk Lắk, nguyên Trưởng Giáo đoàn III - hệ phái Khất sĩ, nguyên trụ trì tịnh xá Ngọc Quang viên tịch, đã trang nghiêm diễn ra vào ngày 12-4.

Thông tin hàng ngày