Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trao quyết định chuẩn y nhân sự Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đắk Lắk, nhiệm kỳ 2026-2031

Đắk Lắk: Ban Trị Sự GHPGVN tỉnh họp tổng kết đại hội, triển khai Phật sự 6 tháng cuối năm

GNO - Sáng 8-8, tại chùa Sắc tứ Khải Đoan (phường Buôn Ma Thuột), Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đắk Lắk tổ chức Hội nghị mở rộng nhằm tổng kết công tác tổ chức Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031 và triển khai chương trình hoạt động Phật sự 6 tháng cuối năm 2026.

Thông tin hàng ngày