Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân
Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

[Video] Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn chủ trì họp báo về Đại hội Phật giáo toàn quốc lần thứ X

[Video] Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn chủ trì họp báo về Đại hội Phật giáo toàn quốc lần thứ X

GNO - Chiều ngày 2-11, tại Văn phòng II Trung ương GHPGVN - thiền viện Quảng Đức (TP.HCM), Ban Tổ chức Đại hội họp báo thông tin về Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031 với sự tham dự của phóng viên hơn 40 cơ quan thông tấn, báo chí trung ương và TP.HCM.
Băng-rôn, biểu ngữ chào mừng Đại hội X và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN được thiết trí tại Việt Nam Quốc Tự (P.Hòa Hưng) - Trụ sở Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM - Ảnh: Tâm Quý/BGN

Các cơ sở tự viện đồng loạt treo biểu ngữ chào mừng Đại hội X và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN

GNO - Thực hiện chỉ đạo của Hội đồng Trị sự, Ban Trị sự GHPGVN các tỉnh, thành phố cùng gần 19.000 cơ sở tự viện trên cả nước đã đồng loạt treo băng-rôn, biểu ngữ chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031 và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN (7-11-1981 – 7-11-2026).

Thông tin hàng ngày