Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh minh họa

Hạt giống Bồ-đề

GNO - Ở đời biết sống hiền lương/ Thân an tâm khỏe khỏi vương vấn sầu/ Lấy phúc đức nối nhịp cầu/ Ngày ngày hiền thiện có đâu khổ buồn!
Mặt trước đầu tượng Phật Linh Sơn Bắc - Ảnh: Cổng thông tin điện tử tỉnh An Giang

Đầu tượng Phật Linh Sơn Bắc và Mộ vò Gò Cây Trâm được công nhận Bảo vật quốc gia

Ngày 28-11, tỉnh An Giang công bố hai hiện vật Óc Eo vừa được Thủ tướng công nhận Bảo vật quốc gia, gồm Đầu tượng Phật Linh Sơn Bắc và Mộ vò Gò Cây Trâm. Sự kiện được xem là bước tiến quan trọng trong hành trình đưa di sản Óc Eo - Ba Thê hướng tới mục tiêu ghi danh Di sản Văn hóa Thế giới vào năm 2027.

Thông tin hàng ngày