Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn phát biểu khai mạc buổi họp - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Ban Chỉ đạo Trung ương họp trực tuyến thống nhất công tác nhân sự chuẩn bị Đại hội X - GHPGVN

GNO - Chiều 21-9, Ban Chỉ đạo Trung ương Đại hội đại biểu Phật giáo lần thứ X nhiệm kỳ 2026-2031 họp trực tuyến kết nối 2 Văn phòng Trung ương GHPGVN - chùa Quán Sứ (TP.Hà Nội) và Văn phòng Ban Thường trực Hội đồng Trị sự phía Nam - thiền viện Quảng Đức (TP.HCM) nhằm thống nhất một số nội dung về Đại hội.
Chư tôn đức tham quan triển lãm "Thành tựu Phật giáo Lâm Đồng"

Khai mạc triển lãm "Thành tựu Phật giáo Lâm Đồng" chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh

GNO - Chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031, Ban Tổ chức đã chính thức khai mạc triển lãm "Thành tựu Phật giáo Lâm Đồng" vào sáng nay, 21-9, nhằm giới thiệu những thành tựu, dấu ấn Phật sự của Tăng Ni, Phật tử trên địa bàn tỉnh trong nhiệm kỳ vừa qua.

Thông tin hàng ngày