Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Tân Ban Trị sự Phật giáo tỉnh Lâm Đồng thăm lãnh đạo tỉnh sau đại hội

Lâm Đồng: Tân Ban Trị sự GHPGVN tỉnh thăm, tri ân lãnh đạo tỉnh và các cơ quan chức năng sau đại hội

GNO - Chiều 22-9, đoàn tân Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Lâm Đồng do Hòa thượng Thích Minh Nhật, Trưởng ban Trị sự dẫn đầu đã đến thăm, tri ân lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND, Ủy ban MTTQVN tỉnh cùng các cơ quan chức năng, sau thành công của Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh Lâm Đồng lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031.
Báo Giác Ngộ số 1371: Trăn trở của một người xuất gia

Báo Giác Ngộ số 1371: Trăn trở của một người xuất gia

GNO - Nỗi niềm trăn trở, lời tự vấn “Tôi có xứng đáng là một người xuất gia hay không?” đã theo Đại sư Tinh Vân suốt gần tám mươi năm, từ thuở khoác áo nâu đến khi tuổi già, bệnh yếu. Hãy cùng chiêm nghiệm điều này qua bài viết của ngài do Tâm Tuệ lược dịch đăng trên mục Phật học - Báo Giác Ngộ số 1371.

Thông tin hàng ngày