Cách làm sữa hạt sen bột chùm ngây

GNO - Đang là mùa hạt sen, hạt sen có thể nấu chè, xôi ngoài ra có thể nấu sữa kết hợp với kê và bột lá chùm ngây, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Theo đó, nấu hạt sen thêm ít hạt kê tạo độ sánh dẻo. Khi nấu nêm một ít muối lấy vị ngọt từ hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lúc nấu cho vừa nước để lúc xay thích sữa đặc hay lỏng thì gia giảm thêm nước tuỳ ý. 
image1-1.jpg
Sữa hạt sen bột chùm ngây - Ảnh: Nguyên Hân

Sau cùng đun sôi lại nếu thích ngọt thì thêm mạch nha. Hoặc uống không đường sẽ cảm được vị ngọt bùi của hạt sen. Bột chùm ngây sẽ cho vào sau cùng khuấy đều. Sữa hạt sen uống nóng hoặc lạnh đều ngon.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Họp mặt nhân Ngày Quốc tế Người cao tuổi

Hungary: Hội Người cao tuổi họp mặt tại Trung tâm Văn hóa Phật giáo Việt Nam - chùa Tuệ Giác

GNO - Ngày 20-9, Hội Người cao tuổi Việt Nam và Hội thiện nguyện VIANHU đã tổ chức họp mặt tại Trung tâm Văn hóa Phật giáo Việt Nam - chùa Tuệ Giác với sự tham dự của Hòa thượng Thích Thiện Bảo, trụ trì chùa; ông Bùi Anh Thái, Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền CHXHCNVN tại Hungary và hơn 40 vị cao niên.

Thông tin hàng ngày