Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Hoa lơ sốt cà chua

Hoa lơ (súp lơ) là loại rau rất tốt cho sức khỏe, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có lợi cho tiêu hóa, dễ chế biến, ăn ngon miệng mà không bị béo.

Nguyên liệu: 

Hoa lơ trắng 1 cây
Cà chua chín 2 quả
Muối, đường, dấm và ketchup 

Cách làm:

 

Hoa lơ trắng cắt miếng vừa ăn đem rửa sạch.

Cà chua thái nhỏ

Đun một ít nước sôi rồi cho hoa lơ vào

chần trong 2 – 3 phút, vớt ra để ráo.

Đặt nồi lên bếp cho một chút xíu dầu ăn vào đun nóng, cho cà chua thái nhỏ vào đun. Nêm ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa dấm vào, đảo đều đến khi cà chua mềm, bạn có thể cho thêm một ít ketchup mua sẵn để sốt đặc và đỏ đẹp hơn. Vừa đun vừa trộn đều đến khi hỗn hợp sánh lại là được. 

Tiếp đến cho hoa lơ đã chần vào chảo sốt, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

 

Múc ra bát ăn nóng.

Sốt cà chua mặn ngọt sẽ làm cho món rau dễ ăn hơn, hoa lơ chứa nhiều nước rất phù hợp cho các bạn đang muốn giảm cân

Theo Gia đình

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Thượng tọa Thích Thanh Phong trao quà đến người dân tại chùa Kim Sơn Cam Giá (phường Gia Sàng, tỉnh Thái Nguyên) vào sáng 21-10 - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Phái đoàn GHPGVN hỗ trợ bà con tại tỉnh Thái Nguyên - nơi chịu thiệt hại nặng nề bởi cơn bão số 11

GNO - Theo đó, hôm nay, 21-10, Thượng tọa Thích Thanh Phong, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Kinh tế - Tài chính T.Ư, Trưởng ban Từ thiện xã hội Phật giáo TP.HCM đã dẫn đầu phái đoàn tặng quà đến người dân tại tỉnh Thái Nguyên - nơi chịu ảnh hưởng nặng nề bởi cơn bão số 10 và 11.
Câu lạc bộ Học bổng An Nhiên trao quà đến các em học sinh tiểu học

Trao yêu thương đến học sinh vùng cao xã A Dơi (Quảng Trị)

GNO - Ngày 20-10, Câu lạc bộ Học bổng An Nhiên (xã Vĩnh Định, tỉnh Quảng Trị) do Đại đức Thích Nguyên Hiếu, Chủ nhiệm Câu lạc bộ đã tổ chức chương trình trao quà cho học sinh Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học và THCS Ba Tầng (xã A Dơi, tỉnh Quảng Trị).

Thông tin hàng ngày