Hoa lơ sốt cà chua

Hoa lơ (súp lơ) là loại rau rất tốt cho sức khỏe, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có lợi cho tiêu hóa, dễ chế biến, ăn ngon miệng mà không bị béo.

Nguyên liệu: 

Hoa lơ trắng 1 cây
Cà chua chín 2 quả
Muối, đường, dấm và ketchup 

Cách làm:

 

Hoa lơ trắng cắt miếng vừa ăn đem rửa sạch.

Cà chua thái nhỏ

Đun một ít nước sôi rồi cho hoa lơ vào

chần trong 2 – 3 phút, vớt ra để ráo.

Đặt nồi lên bếp cho một chút xíu dầu ăn vào đun nóng, cho cà chua thái nhỏ vào đun. Nêm ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa dấm vào, đảo đều đến khi cà chua mềm, bạn có thể cho thêm một ít ketchup mua sẵn để sốt đặc và đỏ đẹp hơn. Vừa đun vừa trộn đều đến khi hỗn hợp sánh lại là được. 

Tiếp đến cho hoa lơ đã chần vào chảo sốt, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

 

Múc ra bát ăn nóng.

Sốt cà chua mặn ngọt sẽ làm cho món rau dễ ăn hơn, hoa lơ chứa nhiều nước rất phù hợp cho các bạn đang muốn giảm cân

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Tác giả, Phật tử Nguyễn Tường Bách trong khuôn viên vườn nhà - Ảnh: TGCC

Tác giả Nguyễn Tường Bách sẽ nói chuyện và giao lưu về chủ đề Sự phát triển của Đạo Phật tại châu Á

GNO - Nguyễn Tường Bách - tác giả, dịch giả của nhiều cuốn sách được nhiều người đọc yêu thích như Mùi hương trầm, Lưới trời ai dệt, Đêm qua sân trước một cành mai, Đạo của vật lý, Con đường mây trắng ... - sẽ có buổi trò chuyện và giao lưu xoay quanh chủ đề “Sự phát triển của Đạo Phật tại châu Á”.

Thông tin hàng ngày