GNO - Thức dậy và xay cho mình một ly sinh tố trái cây cho bữa điểm tâm là một sự khởi đầu ngày mới khỏe mạnh và nhiều năng lượng.

Dưới đây là một số gợi ý về công thức các món sinh tố ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể thay đổi món trong các buổi sáng:

1 - Sinh tố dâu, sữa chua

Món sinh tố trái cây tốt nhất cho bữa sáng phải chứa các thành phần thúc đẩy miễn dịch cho cơ thể và dâu tây là nguồn chứa nhiều các dưỡng chất này.

Ngoài cung cấp ít ăng lượng, dâu tây còn giàu vitamin C, potassium và chất xơ giúp bạn no đến trưa.

2 - Sinh tố quả mâm xôi, củ cải đường

Củ cải đường trong món sinh tố này cung cấp nitric acid, giúp tăng tuần hoàn máu đi khắp cơ thể, trong đó có não bộ của chúng ta.

Theo một nghiên cứu năm 2017 phát hành trên tạp chí Lão khoa, hình ảnh chụp MRI trên người cao tuổi sau khi có chế độ ăn giàu nitrate (gồm có nước ép củ cải đường) có nhiều sự lưu thông máu đến chất trắng của thùy trán.

3 - Sinh tố cà chua

Dù là cà chua tự trồng hay mua từ các chợ nông sản thì cà chua cũng là bữa sáng tốt cho tim mạch của chúng ta. Cà chua được cho là có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ.

Phần chất nhựa bao quanh hạt cà chua có hàm lượng salicylate cao, có tác dụng chống đông máu.

4 - Sinh tố dâu tây, hạt lanh

Hạt lanh chứa nhiều chất xơ và lignan, có tác dụng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư vú ở nữ. Đây là lý do vì sao hạt lanh là một trong những thực phẩm chống ung thư có thể bổ sung mỗi ngày.

Món sinh tố bữa sáng này còn cung cấp magnesium giúp kiểm soát đường huyết và axit béo omega-3, hạ triglyceride và giảm viêm nhiễm trong cơ thể.

5 - Sinh tố xoài

Cũng giống như cam và các loại quả có màu vàng cam, xoài chứa nhiều betacaroten và thậm chí còn chứa nhiều vitamin C hơn cả quả cam.

Ngoài ra, hàm lượng xơ cao trong xoài giúp mang lại cảm giác no.

6 - Sinh tố chuối, cam

Dù một số loại thực phẩm chứa nhiều potassium hơn quả chuối nhưng potassium trong chuối giúp huyết áp được duy trì ở mức thấp hơn.

Ngoài ra, vitamin B6 trong chuối còn giúp giữ mức đường huyết ổn định.

7 - Sinh tố việt quất, cam, sữa chua

Việt quất và cam tươi đều có hàm lượng vitamin C cao cùng các chất chống oxy hóa, chất xơ. Bản thân dâu tây đã làm cho bữa sáng của bạn khỏe mạnh.

Một nửa cốc nước ép cam tươi nguyên chất cung cấp tương đương lượng dưỡng chất tìm thấy trong nhiều loại trái cây tươi khác.

Huệ Trần (theo Reader’s Digest)