Nhà hàng chay Vajra - Không gian Tạng giữa Sài Gòn

GNO - Mùa Xuân này, nếu chưa có dịp hành hương về xứ sở Tây Tạng thì ngay tại Sài Gòn này, bạn vẫn có thể thưởng thức một số món chay đậm đà bản sắc của xứ sở truyền thống Kim cang thừa từ ngàn xưa.
08.jpg
Góc tâm linh tại nhà hàng chay Vajra

Mời bạn hãy đến nhà hàng Vajra. Trước khi thưởng thức những món đặc sản của miền đất lạ, mời bạn dạo một vòng trong không gian ấm áp, tràn đầy năng lượng của các vị Phật, Bồ-tát trong Kim Cang thừa như: Avalokitesvara, Nagarjuna hay Subhakarasimha,… và những bức mạn-đà-la huyền bí được treo trang trọng trên tường.

01.JPG

Kỳ viên thiên kim

Và bữa tiệc xứ Tạng của bạn có thể bắt đầu ngay với món Kỳ viên thiên kim gồm 8 miếng đậu hủ chiên giòn chấm tương ớt được xếp theo hình bát giác trên đĩa rau củ tươi.

02.JPG

Nấm nướng Bhutan

Sau món ăn nhẹ này thực khách có thể kêu ngay món nấm nướng Bhutan (Bhutan tuy ở phía Nam Tây Tạng nhưng có một số điểm tương đồng về văn hóa ẩm thực). Nấm rơm được nướng và và ủ kín để giữ hơi ấm trong giấy bạc. Có thể chấm nước mắm chay và ăn kèm với rau thơm hoặc dưa leo.

03.JPG

Cơm Thái ăn kèm chả lụa chay

Cũng có thể dành chút khẩu phần để tìm hiểu thêm về một số món ăn lạ như: Cơm Thái ăn kèm chả lụa chay hay Gỏi 4 mùa ăn kèm bánh phồng chấm nước mắm mang hương vị Việt.

04.JPG

Gỏi 4 mùa

05.JPG

Cơm sen lá cẩm

Trước khi ra về bạn đừng quên thưởng thức đặc sản Cơm sen lá cẩm, là một loại cơm được nấu và ủ trong hương lá cẩm tím, đựng trong búp sen xanh và được trang trí chung quanh với những cánh sen hồng trông thật bắt mắt.

06.JPG

Vajra cũng là điểm đến của trẻ em

Bài, ảnh: Phan Cát Tường

 ---------------

MỜI ĐẶT TIỆC NHÀ HÀNG VAJRA

ĐC 1: 711 Lê Hồng Phong, Q.10, TP.HCM (đối diện với Việt Nam Quốc Tự). ĐT: (08) 39 797 128; ĐC 2: 38 Lão Tử Q.5. TP.HCM (kế chùa bà Quan Âm).ĐT: (08) 38 538 329

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Những lời dạy cuối cùng của Đức Phật đã tác động đến Tăng đoàn thời hiện tại một cái nhìn tích cực hơn, nâng cao tinh thần tự giác, trách nhiệm, hòa hợp. Xoáy sâu vào tu tập cốt lõi Chánh pháp, chủ trương tự giải thoát là chính, đồng thời liên hệ chặt chẽ với xã hội để truyền bá Chánh pháp...

Đức Phật và những di huấn sau cùng

GNO - Theo kinh Đại bát Niết-bàn (Trường bộ kinh), trước lúc viên tịch, Thế Tôn an cư mùa mưa tại Baluvā, bị bệnh trầm trọng, rất đau đớn. Nhưng Ngài giữ tâm chánh niệm, tỉnh giác, chịu đựng cơn đau ấy, không một chút ta thán.
Tranh vẽ Đức Phật nhập Niết-bàn

Thành kính tưởng niệm ngày Đức Thế Tôn nhập Niết-bàn

GNO - Nghe tin Ngài sắp nhập Niết-bàn, dân chúng quanh vùng đến kính viếng rất đông, trong số ấy có một ông già ngoài tám mươi tuổi, tên Tu Bạt Đà La đến xin xuất gia. Ngài hoan hỷ nhận lời. Đó là người đệ tử cuối cùng trong đời Ngài.
Tượng Đức Phật nhập diệt tại Bảo tháp Đức Phật nhập Niết-bàn (Ấn Độ)

Khảo cứu về ngày, tháng nhập Niết-bàn của Đức Phật

GNO - Sự kiện Đức Phật nhập Niết-bàn thường được tổ chức thành một lễ hội thiêng liêng. Tuy nhiên, do ảnh hưởng từ nhiều nguyên nhân, nên cả hai truyền thống lớn của Phật giáo là Bắc truyền và Nam truyền, đã tổ chức sự kiện trọng đại này vào những thời điểm khác nhau trong năm.
Tổ đình Hương Tích, ngôi già-lam có bề dày lịch sử trên trăm năm

Tòng lâm thạch trụ

GNO - Hơn nửa thế kỷ trước, vào khoảng thập niên 1950, tổ đình Hương Tích vô cùng hưng thịnh, Tăng Ni, Phật tử, các danh nho phát tâm về tham kinh vấn đạo rất đông. Không chỉ tại Phú Yên, các tỉnh Nam Trung Bộ và Cao Nguyên, nhiều người vì ngưỡng mộ vị Tổ khai sơn và uy tín của tổ đình Hương Tích mà phát tâm phụng sự.

Thông tin hàng ngày