Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Rau xà lách trộn cà chua

GNO - Những ngày nắng nóng này, để cho bữa ăn thêm ngon miệng các bạn có thể làm thêm món xà lách trộn cà chua đơn giản, dễ làm. Món này do quý cô chùa Phước Hải (Q.10, TP.HCM) hướng dẫn.

Nguyên liệu làm món xà lách trộn cho 4 người ăn:

200g rau xà lách Đà Lạt

300g cà chua chín đỏ

1 củ hành tây

Nước mắm chay, muối, đường, giấm

_MG_2858.jpg


Xà lách trộn cà chua đơn giản, dễ làm - Ảnh: V.G

Cách làm:

- Chuẩn bị:

Rau xà lách làm sạch, để ráo nước.

Cà chua chọn trái chín đỏ nhưng vẫn còn cứng, cắt hình múi cam.

Hành tây cắt mỏng, xóc với một chút giấm đường.

- Thực hiện:

Cho một chút dầu ăn vào chảo, dầu nóng, xào cà chua, nêm nước mắm đường cho vừa ăn.

Xào cho đến khi cà chua chín mềm nhưng không nát. Để thật nguội.

Trộn xà lách với cà chua. Xúc rau ra đĩa, trên để hành tây (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này).

Đây là một món trộn rất đậm đà, dễ ăn. Lưu ý, không phải là món rau xà lách trộn dầu giấm.

Vũ Giang ghi

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Qua việc thiền định, người tu hành học cách mở rộng lòng từ đến tất cả chúng sinh, tạo ra tâm trạng từ bi và hòa ái, giúp loại bỏ các cảm giác căng thẳng, giảm lo âu, hận thù, và bạo lực; bảo vệ sự sống của muôn loài thông qua tâm không hại và tâm hộ trì

Tôn trọng và bảo vệ sự sống qua kinh Từ bi

GNO - Với những lời dạy giản dị, sâu sắc, nội dung Đức Phật đã dạy trong Kinh Từ bi (Mettā Sutta) giúp chúng ta hiểu rõ hơn về giá trị của lòng từ bi và cách nuôi dưỡng thiện tâm này một cách thiết thực.
Chư tôn đức Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đắk Lắk tặng quà đến bà con tại hai xã Tuy An Bắc và Tuy An Đông

Ban Trị sự, Phân ban Ni giới tỉnh Đắk Lắk hỗ trợ các tự viện chịu ảnh hưởng do bão số 13 gây ra

GNO - Sau khi bão số 13 với cường độ lớn đổ bộ trực tiếp vào miền Trung, hoàn lưu bão đã gây mưa lớn kéo dài trên diện rộng, khiến nhiều địa phương chịu thiệt hại nặng nề về người và tài sản. Tại một số xã phía Đông tỉnh Đắk Lắk, đời sống của người dân đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Di ảnh Trưởng lão Hòa thượng Thích Phước Trí, nguyên Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Phú Yên (cũ)

Tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Phước Trí - Nguyên Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Phú Yên (cũ)

GNO - Sáng 11-11 (nhằm 22-9-Ất Tỵ), Hòa thượng Thích Đồng Tiến, Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đắk Lắk, trụ trì chùa Triều Tôn (xã Xuân Thọ) cùng môn đồ tứ chúng trang nghiêm cử hành Lễ húy nhật lần thứ 21 Trưởng lão Hòa thượng Thích Phước Trí, nguyên Chứng minh Ban Trị sự Phật giáo tỉnh Phú Yên (cũ).

Thông tin hàng ngày