Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Mặt trước đầu tượng Phật Linh Sơn Bắc - Ảnh: Cổng thông tin điện tử tỉnh An Giang

Đầu tượng Phật Linh Sơn Bắc và Mộ vò Gò Cây Trâm được công nhận Bảo vật quốc gia

Ngày 28-11, tỉnh An Giang công bố hai hiện vật Óc Eo vừa được Thủ tướng công nhận Bảo vật quốc gia, gồm Đầu tượng Phật Linh Sơn Bắc và Mộ vò Gò Cây Trâm. Sự kiện được xem là bước tiến quan trọng trong hành trình đưa di sản Óc Eo - Ba Thê hướng tới mục tiêu ghi danh Di sản Văn hóa Thế giới vào năm 2027.

Thông tin hàng ngày