Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Hiểu đúng về tạo nghiệp sát

Hiểu đúng về tạo nghiệp sát

GNO - Tôi là Phật tử, ăn chay, nhưng tôi có ý định muốn bán bánh mì thịt làm kế sinh nhai. Vậy cho tôi hỏi, làm nghề bán bánh mì thịt có gây tạo nghiệp sát sinh không? Tôi là Phật tử, ăn chay, nhưng tôi có ý định muốn bán bánh mì thịt làm kế sinh nhai...
Hòa thượng Thích Quảng Tùng: Phật giáo TP.Hải Phòng chú trọng đào tạo Tăng Ni, củng cố niềm tin Phật tử

Hòa thượng Thích Quảng Tùng: Phật giáo TP.Hải Phòng chú trọng đào tạo Tăng Ni, củng cố niềm tin Phật tử

GNO - Hải Phòng là một trong số 7 thành phố trực thuộc Trung ương, với đặc thù là một đô thị cảng biển, kinh tế phát triển, đời sống văn hóa xã hội phong phú. Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, TP.Hải Phòng và tỉnh Hải Dương hợp nhất, đưa trở lại chỉnh thể văn hóa xứ Đông đã ghi dấu ấn đậm nét trong lịch sử.

Thông tin hàng ngày