Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đức Pháp chủ ân cần thăm hỏi Hòa thượng Đào Như, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.Cần Thơ - Ảnh: Báo Giác Ngộ

Ban Trị sự GHPGVN TP.Cần Thơ và tỉnh Tây Ninh khánh tuế Đức Pháp chủ cùng chư giáo phẩm lãnh đạo Giáo hội

GNO - Sáng nay, 4-2-2026, Hòa thượng Đào Như, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.Cần Thơ dẫn đầu phái đoàn đến chùa Huê Nghiêm (phường An Khánh, TP.HCM) vấn an sức khoẻ khánh tuế Đức Đệ tứ Pháp chủ GHPGVN - Đại lão Hòa thượng Thích Trí Quảng trước thềm xuân Bính Ngọ.
Chùa Văn Quỹ (Vạn An tự) thuộc xã Hải Tân, Quảng Trị

Chùa Văn Quỹ - chốn nương tựa bình yên

GNO - Quê tôi vẫn gọi chùa Văn Quỹ dung dị và mộc mạc như vậy, mặc dù chùa có tên Vạn An tự hẳn hoi. Chùa thuộc xã Hải Tân nằm tận cùng phía Nam tỉnh Quảng Trị, cách Huế một con sông.

Thông tin hàng ngày