Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Di ảnh Đại lão Hòa thượng Thích Phổ Tuệ - Đức Đệ tam Pháp chủ GHPGVN

Hà Nội: Chư tôn đức đại diện 18 trường hạ dâng hương, đảnh lễ Giác linh Đức Đệ tam Pháp chủ GHPGVN

GNO - Chiều 19-8, chư tôn đức Ban Chỉ đạo An cư, Ban Tổ chức cùng Ban Chức sự đại diện 18 trường hạ trên địa bànTP.Hà Nội đã vân tập về tổ đình Quang Lãng Viên Minh – chùa Ráng (Đại Xuyên), thành kính dâng hương, đảnh lễ Giác linh Đại lão Hòa thượng Thích Phổ Tuệ - Đức Đệ tam Pháp chủ GHPGVN.

Thông tin hàng ngày