Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh minh họa

Khi trở nên giàu

GNO - Kinh Phật chỉ nói lên sự thật để mọi người cùng suy xét mà sống sao cho được hạnh phúc an lạc, lợi mình, lợi người. Những nội dung đó không chỉ trích hay phê phán ai mà chỉ đề cập những sự kiện hay những hiện tượng tâm lý khá thường tình diễn ra trong cuộc sống đời thường mà ai cũng có thể kinh nghiệm được.
Lễ tưởng niệm, cầu siêu các anh hùng liệt sĩ tại Bát hương Nhà mồ thuộc Khu di tích trại giam Phú Quốc - Ảnh: Tâm Quý

An Giang: Lễ tưởng niệm, cầu siêu các anh hùng liệt sĩ tại Khu di tích trại giam Phú Quốc

GNO - Sáng 8-9, tại Bát hương Nhà mồ thuộc Khu di tích trại giam Phú Quốc, Trung ương GHPGVN phối hợp với Ban Trị sự GHPGVN tỉnh An Giang, chính quyền địa phương cùng sự đồng hành của Công ty sinh thái Xuân Phúc (Phú Quốc) đã trang nghiêm tổ chức Lễ tưởng niệm, cầu siêu các anh hùng liệt sĩ và đồng bào tử nạn.
Ảnh: iStock

Vu lan - trở về nuôi lớn hiếu tâm

GNO - Có những mùa đi qua chỉ để lại vài cơn mưa, đôi vệt nắng rồi lặng lẽ lui vào miền ký ức. Nhưng cũng có một mùa, chỉ cần nghe tiếng chuông chùa ngân lên trong buổi sớm, một làn hương trầm thoang thoảng hay bắt gặp một đóa hồng cài trên ngực áo ai đó, lòng người bỗng chùng xuống.

Thông tin hàng ngày