Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Chùa Tam Thai thuộc danh lam thắng cảnh quốc gia đặc biệt Ngũ Hành Sơn

Đà Nẵng: Hơn 23,9 tỷ đồng tu bổ chùa Tam Thai

GNO - Tại Quyết định số 4608/QĐ-UBND, UBND TP.Đà Nẵng phê duyệt chủ trương đầu tư dự án bảo quản, tu bổ một số hạng mục tại chùa Tam Thai, thuộc Danh lam thắng cảnh quốc gia đặc biệt Ngũ Hành Sơn, với tổng mức đầu tư hơn 23,9 tỷ đồng.

Thông tin hàng ngày