Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn phát biểu khai mạc buổi họp - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Ban Chỉ đạo Trung ương họp trực tuyến thống nhất công tác nhân sự chuẩn bị Đại hội X - GHPGVN

GNO - Chiều 21-9, Ban Chỉ đạo Trung ương Đại hội đại biểu Phật giáo lần thứ X nhiệm kỳ 2026-2031 họp trực tuyến kết nối 2 Văn phòng Trung ương GHPGVN - chùa Quán Sứ (TP.Hà Nội) và Văn phòng Ban Thường trực Hội đồng Trị sự phía Nam - thiền viện Quảng Đức (TP.HCM) nhằm thống nhất một số nội dung về Đại hội.

Thông tin hàng ngày