Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Người dân, Phật tử quanh vùng về đảnh lễ trong Lễ hội Quán Âm Nam Hải hàng năm

Cà Mau: Lễ hội Quán Âm Nam Hải tại Quán Âm Phật Đài

GNO - Sáng 8-5, tại Quán Âm Phật Đài (P.Hiệp Thành, tỉnh Cà Mau) với sự chủ trì của Thượng tọa Thích Giác Nghi, Trưởng ban Quản trị Quán Âm Phật Đài, chư tôn đức Ban Quản trị và các tự viện tổ chức lễ hội Quán Âm Nam Hải.

Thông tin hàng ngày