Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Lãnh đạo TP.HCM và lãnh đạo các cơ quan báo chí

Báo Giác Ngộ đoạt giải Ba Giải Báo chí TP.HCM lần thứ 44

Tại lễ trao giải báo chí TP.HCM lần thứ 44, nhiều tác phẩm xuất sắc được vinh danh, ghi dấu sự dấn thân, trách nhiệm và sáng tạo của người làm báo. Báo Giác Ngộ đoạt giải Ba thể loại Tin, ảnh báo chí với tác phẩm Cùng âm nhạc vượt qua bóng tối của tác giả Trần Thế Phong.

Thông tin hàng ngày