Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Thượng tọa Thích Minh Sơn, trụ trì chùa Linh Phước và bà Mai Thị Luyến, Chủ tịch Ủy ban MTTQVN xã Tân Phú Trung tặng quà đến bà con có hoàn cảnh khó khăn

Đồng Tháp: Chùa Linh Phước tổ chức khám bệnh, phát thuốc miễn phí và tặng quà an sinh đến bà con khó khăn

GNO - Sáng 28-6, tại chùa Linh Phước (xã Tân Phú Trung), Thượng tọa Thích Minh Sơn, Phó Trưởng ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đồng Tháp, trụ trì chùa đã phối hợp cùng đoàn y bác sĩ TP.HCM và chính quyền địa phương tổ chức chương trình khám bệnh, phát thuốc miễn phí và tặng quà đến bà con có hoàn cảnh khó khăn.

Thông tin hàng ngày