Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh minh họa

Không nên thờ Phật ở chung cư, hãy lạy Phật... trên trời?

GNO - Nếu mình ở tầng trên cùng thì hãy thờ, còn không thì đừng thờ Phật nhé, cứ đi chùa lễ Phật thôi. Còn nếu muốn lạy Phật ở nhà thì cứ quỳ xuống nhìn ra cửa sổ, nhìn lên trời, tưởng tượng Phật ở trên cao mà lạy, lạy trên bầu trời.
Hòa thượng Thích Lệ Trang, Trưởng ban Trị sự GHPGVN TP.HCM trực tiếp giảng dạy quy củ thiền môn cho các giới tử - Ảnh: Tâm Quý/Báo Giác Ngộ

Tòng Tăng học hạ tại Việt Nam Quốc Tự: Hành trang thiết yếu của giới tử trước thềm Đại giới đàn Thanh Kiểm

GNO - Mùa an cư kiết hạ năm nay tại trường hạ Việt Nam Quốc Tự thêm một dấu ấn đặc biệt khi trở thành nơi rèn luyện, tu học của các tịnh nhân, giới tử Sa-di và Tỳ-kheo đăng ký thọ giới tại Đại giới đàn Thanh Kiểm Phật lịch 2570 (Bính Ngọ, 2026) do Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM tổ chức.

Thông tin hàng ngày