Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đoàn Cục An ninh nội địa - Bộ Công an thăm, chúc mừng Báo Giác Ngộ nhân Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570

Đại diện Cục An ninh nội địa - Bộ Công an đến Trụ sở tòa soạn Báo Giác Ngộ chúc mừng Phật đản Phật lịch 2570

GNO - Nhân dịp Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570, sáng nay 21-5, Thượng tá Phạm Khắc Nguyên, Phó Trưởng phòng Cục An ninh nội địa - Bộ Công an cùng các cán bộ đã đến thăm, chúc mừng Ban Biên tập Báo Giác Ngộ tại trụ sở tòa soạn (85 Nguyễn Đình Chiểu, P.Xuân Hòa, TP.HCM).

Thông tin hàng ngày