Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ảnh: Istock

Vì sao Đức Phật mang nhiều diện mạo khác nhau?

GNO - Khi Phật giáo được truyền bá đến nhiều khu vực khác nhau của châu Á, kinh điển thường được dịch sang các ngôn ngữ bản địa để giáo pháp của Đức Phật có thể đến gần hơn với những cộng đồng và nền văn hóa khác nhau.
Thượng tọa Thích Chiếu Tuệ trao Bằng tuyên dương công đức của Ban Hoằng pháp Trung ương đến Phân ban Hoằng pháp Đồng bào dân tộc thiểu số

Lan tỏa ánh sáng Phật pháp sâu rộng đến đồng bào dân tộc thiểu số

GNO - Đó là một trong những thành tựu được ghi nhận tại Hội nghị tổng kết Phật sự nhiệm kỳ 2022-2027 của Phân ban Hoằng pháp Đồng bào Dân tộc thiểu số (thuộc Ban Hoằng pháp Trung ương) tổ chức ngày 26-10, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Phú Thọ. Đây cũng là dịp để Phân ban thảo luận phương hướng hoạt động nhiệm kỳ mới.

Thông tin hàng ngày