Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Báo Giác Ngộ 1377: Chuỗi hoạt động văn hóa đặc sắc chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X

Báo Giác Ngộ 1377: Chuỗi hoạt động văn hóa đặc sắc chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X

GNO - Kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN và Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031, rất nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật ý nghĩa, đặc sắc được Ban Văn hóa Trung ương thực hiện với mong muốn đưa đến những trải nghiệm phong phú cho chư tôn đức Tăng Ni, đại biểu cùng đồng bào Phật tử.
Thượng tọa Thích Thanh Phong - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Thượng tọa Thích Thanh Phong: An toàn, chu đáo, tận tâm phụng sự

GNO - Đó là từ khóa được PV nhận thấy trong cuộc tiếp xúc với Thượng tọa Thích Thanh Phong, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Phó ban Tổ chức, Trưởng ban Điều phối đại biểu và Ban Tài chính - Hậu cần Đại hội X GHPGVN, vị lãnh đạo lực lượng âm thầm góp phần quan trọng làm nên thành công cho sự kiện quan trọng của Giáo hội.
Đêm nhạc đặc biệt "Quê hương một dải - Đạo sáng ngàn năm" diễn ra vào tối 3-11 - Ảnh: Bá Nam

Hơn 2.500 khán giả tham dự đêm nhạc đặc biệt chào mừng Đại hội X và Kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN

GNO - Đêm nhạc đặc biệt "Quê hương một dải - Đạo sáng ngàn năm" diễn ra vào tối 3-11, tại Nhà hát Hòa Bình (TP.HCM), đã chính thức bắt đầu cho chuỗi sự kiện văn hóa - nghệ thuật chào mừng Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031 và Kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN.

Thông tin hàng ngày