Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

[Podcast] Thượng tọa Thích Quang Thạnh chia sẻ về những kỷ niệm trong quá trình đồng hành cùng Báo Giác Ngộ

[Podcast] Thượng tọa Thích Quang Thạnh chia sẻ về những kỷ niệm trong quá trình đồng hành cùng Báo Giác Ngộ

GNO - Thượng tọa Thích Quang Thạnh, Ủy viên Hội đồng Trị sự, Phó ban Trị sự kiêm Trưởng ban Giáo dục Phật giáo TP.HCM, Phó Viện trưởng kiêm Tổng Thư ký Học viện Phật giáo VN tại TP.HCM đã có những chia sẻ rất chân tình với Podcast về những kỷ niệm, dấu ấn khi đồng hành cùng Báo Giác Ngộ ở các hoạt động Phật sự.
"Báo Giác Ngộ là điểm tựa tinh thần của tôi"

"Báo Giác Ngộ là điểm tựa tinh thần của tôi"

GNO - Tôi vẫn nhớ rõ buổi sáng đầu tiên mình cầm trên tay tờ Báo Giác Ngộ . Đó là một ngày trời đầy mùi gió mới, giữa khoảng lặng của cuộc sống tưởng như không có một lối thoát rõ ràng.

Thông tin hàng ngày