Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đại đức Thích Minh Phương thăm hỏi và bàn giao nhà đến hộ gia đình ông Hồ Văn Cường

Chùa Sắc tứ Khải Đoan tặng nhà tình nghĩa đến hộ gia đình khó khăn

GNO - Thực hiện phương châm "Tốt đời, đẹp đạo" và phát huy truyền thống "Hộ quốc an dân", chiều 24-7, tại xã Ea Rvê, chư Tăng và Phật tử chùa Sắc tứ Khải Đoan (P.Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) đã bàn giao nhà tình nghĩa hỗ trợ hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn.

Thông tin hàng ngày