Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Tân Ban Trị sự Phật giáo tỉnh Lâm Đồng thăm lãnh đạo tỉnh sau đại hội

Lâm Đồng: Tân Ban Trị sự GHPGVN tỉnh thăm, tri ân lãnh đạo tỉnh và các cơ quan chức năng sau đại hội

GNO - Chiều 22-9, đoàn tân Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Lâm Đồng do Hòa thượng Thích Minh Nhật, Trưởng ban Trị sự dẫn đầu đã đến thăm, tri ân lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND, Ủy ban MTTQVN tỉnh cùng các cơ quan chức năng, sau thành công của Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh Lâm Đồng lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031.
Báo Giác Ngộ số 1371: Trăn trở của một người xuất gia

Báo Giác Ngộ số 1371: Trăn trở của một người xuất gia

GNO - Nỗi niềm trăn trở, lời tự vấn “Tôi có xứng đáng là một người xuất gia hay không?” đã theo Đại sư Tinh Vân suốt gần tám mươi năm, từ thuở khoác áo nâu đến khi tuổi già, bệnh yếu. Hãy cùng chiêm nghiệm điều này qua bài viết của ngài do Tâm Tuệ lược dịch đăng trên mục Phật học - Báo Giác Ngộ số 1371.

Thông tin hàng ngày