Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Mở rộng lòng từ: Cả hai vợ chồng nghèo bị suy thận

Mở rộng lòng từ: Cả hai vợ chồng nghèo bị suy thận

GNO - (MRLT 1361 - 2026) Năm 2018, anh Bùi Tấn Năng, sinh năm 1991 cùng vợ là chị Nguyễn Thị Trúc Quyên, sinh năm 2001, cư ngụ số nhà 55/6, ấp Tân Thạnh, xã Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp đến tỉnh Bình Dương làm công nhân tại một công ty cà-phê.

Thông tin hàng ngày