Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Lễ cúng ngọ tại chánh điện thiền viện Vạn Hạnh (phường Đức Nhuận, TP.HCM) - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Thiền viện Vạn Hạnh (TP.HCM) tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Chơn Thiện nhân 10 năm ngài viên tịch

GNO - Hôm nay, 15-11 (7-10-Bính Ngọ), tại thiền viện Vạn Hạnh (phường Đức Nhuận, TP.HCM), chư tôn đức cùng đông đảo Phật tử đã tề tựu kính cẩn cử hành Lễ tưởng niệm tiên thường nhân húy nhật lần thứ 10 Trưởng lão Hòa thượng Thích Chơn Thiện (1942-2016), Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh GHPGVN.

Thông tin hàng ngày