Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Một em nhỏ nhận quà trung thu từ đại diện chính quyền và chư Tăng thiền viện Hải Đức - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Trao 300 phần quà và học bổng đến thiếu nhi khó khăn tại Trường Tiểu học Âu Dương Lân

GNO - Chiều 13-9, nằm trong chuỗi hoạt động của chương trình "Trung thu mơ ước 2026", Ban Tổ chức chương trình đã phối hợp cùng thiền viện Hải Đức tổ chức trao tặng 300 phần quà và 20 suất học bổng đến các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn tại Trường Tiểu học Âu Dương Lân (phường Chánh Hưng, TP.HCM).

Thông tin hàng ngày