Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn tưởng niệm tri ân các nữ thanh niên xung phong hy sinh tại Ngã ba Đồng Lộc - Ảnh: Quảng Đạo/BGN

Hành trình kết nối với những ký ức lịch sử

GNO - Hành trình thăm các khu di tích lịch sử tại Hà Tĩnh, nơi ghi dấu ấn của Tổng Bí thư Trần Phú, Lê Duẩn và sự hy sinh anh dũng tại Ngã ba Đồng Lộc không chỉ thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", mà còn là nhịp cầu giúp đại biểu MTTQVN TP.HCM kết nối với những ký ức lịch sử.
Buổi họp công tác tổ chức Hội sách Côn Đảo năm 2026 tại Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM (P.Sài Gòn)

Ban Văn hóa và Nghi lễ GHPGVN TP.HCM tham gia tổ chức Lễ tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại Côn Đảo

GNO - Sáng nay, 11-11, tại Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM đã diễn ra buổi họp triển khai công tác tổ chức Hội sách Côn Đảo năm 2026 với chủ đề “Huyền thoại Côn Đảo”. Buổi làm việc nhấn mạnh tinh thần phối hợp giữa các đơn vị để tạo nên điểm nhấn văn hóa - tâm linh ý nghĩa của Thành phố hướng về vùng đất thiêng.

Thông tin hàng ngày