Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

N.D Tổng hợp (theo PML)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đức Pháp chủ thính giới cùng đại chúng tại Việt Nam Quốc Tự - Ảnh: Bảo Toàn/BGN

Chư Tăng Bố-tát chung kỳ cuối năm Ất Tỵ tại Việt Nam Quốc Tự

GNO - Sáng nay, 14-12-Ất Tỵ (1-2-2026), Đức Đệ tứ Pháp chủ GHPGVN quang lâm Việt Nam Quốc Tự và chư vị Trưởng lão Hội đồng Chứng minh, chư Tăng thành viên Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM, các ban chuyên môn, chư Tăng đại diện 22 khu vực Phật giáo TP.HCM thực hiện Bố-tát kỳ cuối năm Ất Tỵ.

Thông tin hàng ngày