Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Phân ban Phật tử Dân tộc Trung ương trao học bổng đến các em có hoàn cảnh khó khăn tại tịnh xá Phú Cường (xã Chư Sê, Gia Lai)

Phân ban Phật tử Dân tộc Trung ương trao 20 suất học bổng đến học sinh đồng bào dân tộc thiểu số tại Gia Lai

GNO - Thực hiện chương trình giáo dục học đường và công tác khuyến học nhằm hỗ trợ thế hệ trẻ vùng cao, ngày 6-10, Phân ban Phật tử Dân tộc Trung ương đã phối hợp với các cơ quan, đơn vị và trường học tổ chức chương trình trao học bổng cho học sinh đồng bào Phật tử dân tộc có hoàn cảnh khó khăn tại tỉnh Gia Lai.
Báo Giác Ngộ số 1373: Từ Giác Viên đến Giác Lâm - Hành trình đánh thức di sản trăm năm trong lòng cổ tự

Báo Giác Ngộ số 1373: Từ Giác Viên đến Giác Lâm - Hành trình đánh thức di sản trăm năm trong lòng cổ tự

GNO - Đó là bài viết của tác giả Lương Hoàng đăng trên mục Văn hóa - Báo Giác Ngộ phát hành ngày 9-10, về hành trình tiếp nối của tập thể Thư viện Huệ Quang với đợt sưu khảo và số hóa tư liệu tại tổ đình Giác Lâm, sau 15 năm thực hiện công tác này tại tổ đình Giác Viên. Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc.

Thông tin hàng ngày