Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Hòa thượng Thích Lệ Trang cử hành khóa lễ tâm linh truyền thống Phật giáo tại Công viên Lê Thị Riêng

Hòa thượng Thích Lệ Trang cử hành khóa lễ tâm linh truyền thống Phật giáo tại Công viên Lê Thị Riêng

GNO - Sáng 6-7, tại Công viên Lê Thị Riêng (TP.HCM), Hòa thượng Thích Lệ Trang, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Nghi lễ T.Ư, Trưởng ban Trị sự Phật giáo TP.HCM cử hành khóa lễ theo truyền thống Phật giáo; tiếp đó là lễ dâng hương và triển khai tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ tại đây.

Thông tin hàng ngày