Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Đưa ánh sáng Phật pháp đến vùng duyên hải cực Nam: Góc nhìn thực tiễn nhiều trăn trở từ Cà Mau

Đưa ánh sáng Phật pháp đến vùng duyên hải cực Nam: Góc nhìn thực tiễn nhiều trăn trở từ Cà Mau

GNO - Trước thềm Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031, Thượng tọa Thích Giác Nghi, Ủy viên Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự GHPGVN tỉnh Cà Mau đã có chia sẻ với Giác Ngộ về những đề xuất cơ chế đặc thù nhằm đưa ánh sáng Phật pháp lan tỏa bền vững nơi dải đất cực Nam Tổ quốc.
Phái đoàn Ban Tôn giáo Chính phủ khảo sát thực tế tại Đại giảng đường Minh Châu - Lễ đài chính của Đại hội X GHPGVN và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN - Ảnh: Giác Sự

Ban Tôn giáo Chính phủ khảo sát Học viện Phật giáo VN tại TP.HCM - nơi tổ chức 2 sự kiện lớn của GHPGVN

GNO - Chiều nay, 30-10, đoàn công tác Ban Tôn giáo Chính phủ do bà Trần Thị Minh Nga, Phó Trưởng ban làm trưởng đoàn đã đến Học viện Phật giáo VN tại TP.HCM (Cơ sở II, xã Bình Lợi) làm việc với Ban Tổ chức Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X, nhiệm kỳ 2026-2031 và Đại lễ kỷ niệm 45 năm thành lập GHPGVN.

Thông tin hàng ngày