Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Thượng tọa Thích Đạo Hiển, Ủy viên Hội đồng Trị sự GHPGVN, Phó Trưởng ban kiêm Chánh Thư ký Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Quảng Ninh

Phát huy truyền thống Trúc Lâm, xây dựng Phật giáo Quảng Ninh phát triển bền vững trong kỷ nguyên mới

GNO - Tỉnh Quảng Ninh là địa phương được thiên nhiên ưu đãi về nhiều mặt, với bề dày văn hóa lịch sử và đời sống kinh tế xã hội phát triển. Phật giáo tỉnh Quảng Ninh cũng có một nền tảng vững chắc, được xây dựng và bồi đắp qua hàng ngàn năm lịch sử, gắn liền với sự hưng thịnh của thiền phái Trúc Lâm dưới thời Trần.

Thông tin hàng ngày