Thanh đạm đậu phụ xào giá

Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.

Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.

Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.

 

Cho ra đĩa ăn nóng

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Tiểu ban Nội dung họp chuẩn bị nội dung cho Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh

Lâm Đồng: Tiểu ban Nội dung họp chuẩn bị văn kiện Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh lần thứ I

GNO - Sáng 4-9, tại Văn phòng Ban Trị sự - chùa Linh Sơn (phường Xuân Hương - Đà Lạt), Tiểu ban Nội dung thuộc Ban Tổ chức Đại hội đại biểu Phật giáo tỉnh Lâm Đồng lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031 tổ chức phiên họp lần thứ 3, nhằm rà soát, kiểm tra tiến độ thực hiện các nhiệm vụ được phân công.
Ảnh: Shutterstock

Tu tập theo hạnh của đất, nước, gió và lửa

GNO - Tâm không trở nên thuần thục sau một lần ngồi thiền, cũng như lối mòn giữa rừng không thể hình thành chỉ bởi một dấu chân. Ngài Ajahn Chah cho rằng tu tập là kiên nhẫn thực hành, hết lần này đến lần khác, cho đến khi những gai góc trong lòng dần được dọn sạch.

Thông tin hàng ngày