24 người đã tình nguyện tham gia thử nghiệm, uống 500ml nước ép lựu mỗi ngày trong 4 tuần. Chỉ sau 1 tháng, sự phát triển của các tế bào mỡ quanh vùng bụng của gần 50% tình nguyện viên này ít đi. 90% tình nguyện viên có huyết áp thấp hơn, theo đó giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch , đột quỵ và bệnh thận.

Các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Edinburgh khẳng định rằng nước ép từ lựu có thể làm giảm lượng axit béo trong máu hay còn gọi la những axit béo không cần thiết (NEFA).

TS Emad Aldujaili và Catherine Tsang, hai nhà khoa học hàng đầu thuộc khoa Khoa học và Sức khỏe của Trường Đại học Edinburgh cho biết: “Không còn nghi ngờ gì nữa, chúng ta hoàn toàn có thể khẳng định nước ép từ lựu rất có lợi cho hệ tim mạch”.

TS Aldujaili nhấn mạnh: “Chúng tôi cũng khẳng định nước ép lựu cũng làm giảm béo bụng. Chúng tôi nghĩ rằng những kết quả từ nghiên cứu ban đầu nên được nghiên cứu kỹ hơn. Trong nghiên cứu của chúng tôi được thực hiện trên những cơ thể khỏe mạnh nên kết quả khó quan sát hơn. Các nghiên cứu trong tương lai chúng tôi sẽ nghiên cứu ảnh hưởng trên các đối tượng thừa cân hoặc béo phì để thấy rõ kết quả hơn”.

TS Aldujaili sẽ trình bày phát hiện của mình tại cuộc họp của Cục Thực phẩm Quốc tế tổ chức tại Trường Đại học Oxford Brookes vào tháng tới.

Những nghiên cứu trước đây trên người và động vật đã chỉ ra rằng nồng độ NEFA có liên quan đến khả năng tích mỡ xung quanh vùng bụng, cũng như là khả năng mắc các bệnh về tim mạch và dạng 2 béo phì.