Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Món mới: Bánh sa kê ngon, lạ miệng

GNO - Bánh sa kê được làm từ trái sa ke kết hợp với bột mì - dùng làm món ăn điểm tâm hoặc ăn chơi đều rất ngon.
image2.jpeg
Bánh sa kê - Ảnh: Nguyên Hân
* Nguyên liệu:- Sa kê - Bột mì nguyên cám hoặc bột mì đa dụng - Muối, rong biển, tiêu, mè rang và dầu mè.* Cách làm: - Sa kê gọt vỏ, cắt thẻ ngâm với nước muối pha loãng. Bước này giúp sa kê ra hết nhựa. Sau đó vớt để ráo nước và hấp chín. - Sau đó tán nhuyễn sa kê, nêm muối, tiêu, rong biển xé nhỏ và pa rô phi vàng (nếu không cữ ngũ vị tân). - Tiếp theo cho bột mì vào nhào cho đến khi hỗn hợp không còn dính tay là được. Thêm ít dầu mè và nhào lại, xong chia nhỏ, tạo hình tùy ý, rắc thêm một lớp mè rang. - Có thể nướng bánh sa kê bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Cho vào nồi chiên không dầu thời gian 15-20 phút. Nhiệt độ 180 độ. Bánh sa kê dùng nóng sẽ ngon hơn vì có lớp vỏ bên ngoài giòn và bên trong bùi dẻo.
Nguyên Hân thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Thượng tọa Thích Đức Thiện đọc toàn văn Tuyên bố chung Đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc Thành phố Hồ Chí Minh 2025 tại phiên bế mạc, sáng nay, 8-5

Tuyên bố chung Đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc Thành phố Hồ Chí Minh 2025

GNO - Tại phiên bế mạc Đại lễ Vesak 2025, sáng 8-5, Thượng tọa Thích Đức Thiện, Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Hội đồng Trị sự, Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Ủy ban Tổ chức Quốc gia Đại lễ đọc toàn văn Tuyên bố chung Thành phố Hồ Chí Minh; bản tiếng Anh do Hòa thượng TS.Tampalawela Dhammaratana, Phó Chủ tịch ICDV công bố.
Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình phát biểu tại phiên bế mạc Đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc 2025 - Ảnh: Đăng Huy

Bài phát biểu của Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình tại phiên bế mạc Đại lễ Vesak LHQ 2025

GNO - Việc đăng cai và tổ chức thành công Đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc 2025 tại TP.HCM là dấu ấn rõ nét, cho thấy vai trò ngày càng được nâng cao của GHPGVN trong cộng đồng Phật giáo quốc tế và trong tăng cường đối thoại các vấn đề toàn cầu, ngăn chặn xung đột, thúc đẩy công bằng xã hội và phát triển bền vững...
Trưởng lão Hòa thượng Thích Thanh Nhiễu, Ủy viên Thường trực Hội đồng Chứng minh, Phó Chủ tịch Thường trực Hội đồng Trị sự GHPGVN đọc Diễn văn bế mạc Đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc 2025

Diễn văn bế mạc Đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc 2025

GNO - Đoàn kết và bao dung không chỉ là học thuyết đạo đức Phật giáo, mà còn mãi là kim chỉ nam cho những suy nghĩ, lời nói, và hành động của con người để xây dựng xã hội an hòa, ít xung đột, tràn ngập thương yêu.

Thông tin hàng ngày